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Mother and Daughter by the Lake

不是只有盐!这些食物钠含量也很高

  • Writer: Gigi
    Gigi
  • Jul 15
  • 2 min read

不是只有盐!这些食物钠含量也很高 🧂 你是不是以为,只要少放盐,就等于低钠。

其实,真正让钠摄取超标的,往往不是盐本身,而是日常生活中常见的加工食品和调味料!

像酱油、蚝油、调味粉、高汤块、午餐肉、培根、咸鱼、腌制食品、部分罐头食品,甚至有些芝士,都可能是隐藏的高钠来源。

📌 长期高钠饮食可能增加高血压、心血管疾病及肾脏疾病的风险,也容易造成水肿。


🧂 一天到底能吃多少钠?

世界卫生组织 (WHO) 建议,成年人每天的钠摄取量不应超过 2000 毫克,这大约只等于 1 平茶匙(约 5g)的盐哦!


不过,高钠食物偶尔还是能吃的,重点还是控制份量和频率。

外食时可以少加酱料、少喝汤、多选择新鲜食材,并养成查看 Nutrition Facts 的习惯,留意产品的 Sodium(钠) 含量。


👩🏻‍⚕️ 营养师 Gigi 提醒❤️

控钠不只是少放盐,也要留意隐藏的高钠食物。烹调时不妨多利用蒜头、姜、黑胡椒、迷迭香(Rosemary)、巴西里(Parsley)等天然香料提味,减少使用酱料和调味粉,更有助于控制钠的摄取。


不是只有盐!这些食物钠含量也很高


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