买全麦面包时，你会不会也是先看颜色？ 颜色比较深、有麦粒，或者包装写着「Multigrain」「多谷物」「粗粮」，看起来好像就比较健康。 但这些，其实都不能直接代表它是真全麦😆 选全麦面包时，更重要的是先翻到后面看成分表 Ingredient List 。看看全麦粉是不是主要成分，同时留意包装有没有清楚标示全麦／全谷比例。 📌 根据马来西亚相关食品规范，全麦面包中的全麦成分应达到至少 60%。 如果普通小麦粉排在前面，而全麦粉只排在比较后面，那实际的全麦比例可能就没有你想象中那么高。 除了成分表，也别忘了看 Nutrition Facts 营养标示。比较不同品牌时，可以优先选择： ✅ 膳食纤维较高 ✅ 糖相对较低 ✅ 钠相对较低 👩🏻‍⚕️ 营养师 Gigi 提醒 ❤️ 特别是正在控糖、减脂的人，选择全麦面包时更要留意。 全麦面包一样含有碳水化合物，吃了血糖还是会上升，所以不要因为是全麦就吃得更多。除了控制份量，也建议搭配鸡蛋、无糖豆浆、鸡胸肉等蛋白质食物和蔬菜，让一餐更均衡、饱足感更好，也有助于减少餐后血糖