饮食规划和管理

大家是不是喜欢 吃café 的 Big Breakfast 呢？ 像这位学员点的这盘 ， 超丰富的！有满满的优质蛋白质（鸡蛋、鸡胸肉、cheese）、蔬菜、牛油果、bagel… 看起来是不是很营养叻？但其实这盘早餐的热量直接飙到 1020 kcal！😱 而且： 👉 1 粒 bagel + baked beans —— 对女生来说，一餐的主食淀粉已经太多了 👉 蛋白质份量也过量 —— 估算约 6 份（炒蛋 2 份、鸡胸肉 3 份、芝士+火腿 1 份） 👉 油脂也很高—— 牛油果、芝士、炒蛋、煎鸡胸肉、炒蘑菇、番茄的用油加起来，几乎 6 份油脂，已经超过一般女性一天需要的摄取量。 💡 营养师 Gigi 建议💕 ✔ Big Breakfast 份量本来就偏大，可以两个人 share 一份，热量瞬间减半，也比较不会吃到太饱。 ✔ 增加蔬菜 —— 例如多点一份沙拉或烤蔬菜。 ✔ 减少加工肉类（火腿） —— 能换成鸡胸肉、蛋原型蛋白质，或者换成蔬菜会健康很多。 照片来自：饮食管理的学员

很开心收到学员的好消息！😍 她这段时间乖乖跟着我给她的饮食规划走，结果这次的报告几乎每一项都进步了🥳 Total cholesterol：7.5 → 3.9 HDL：1.89 → 1.85 LDL：4.88 → 1.76 Triglyceride：1.60 → 0.64 Uric Acid：432 → 349 HbA1c：5.7 → 5.4 甚至，连胆固醇的药都从 20mg 减到 10mg，医生叫他两个月后再去follow up就好。 真替她感到开心。健康是真的可以通过饮食慢慢调回来的🥰 如果你也想改善自己的指标、想知道怎么吃比较适合自己，随时可以来找我聊聊。我会陪你一起把健康养回去。

#外食吃什么 【韩国拌饭】 韩国拌饭真的算是外食里很不错、又营养均衡的选择。 ✅ 满满紫菜、胡萝卜、生菜等，都是膳食纤维来源，对肠道蠕动、改善便秘都有帮助。 ✅ 肉碎 + 鸡蛋 = 优质蛋白质，帮助提升代谢、帮助身体修复。 ✅ 整体偏少油，对于平常要控油的人来说，是相对安心的一餐。 ❤️不过要特别提醒：拌酱一定要适量吃，尽量少一点！ 酱料的钠含量高，吃太多容易水肿，也不利于血压控制哦~ 所以，外食也能吃得健康又平衡，关键是——你懂得怎么选 ❤️ 照片来自：饮食管理的学员

今天分享给大家来自学员的营养满分早餐 ~ 很多人早餐不是不吃，就是随便吃， 要不就是重油重咸，吃完更容易疲倦 其实，早餐可以吃得简单又健康，帮助身体从一早就能量满满  高纤主食：全麦面包，提供能量  优质蛋白质：鸡蛋、豆奶、毛豆，帮助细胞修复  蔬菜：彩色甜椒，含丰富维生素C，帮助提升免疫力  水果：樱桃，富含植化素，有助抗发炎  油脂：坚果，好油脂稳定细胞、延长饱足感 一份好的早餐，就能为整天打好基础。 大家早餐吃了吗？欢迎在评论区打卡分享你的早餐哦~ 照片来自：饮食管理的学员

#外食吃什么 【单人火锅】一人份，刚刚好。 ✅汤底选清汤，少油不腻（学员说，每日油脂摄取的quota有限，很珍贵！哈哈） ✅蛋白质优先选鱼片或鸡胸肉，原型又低脂。 ❌ 火锅料、丸子、响铃卷，这些就pass吧～（妥妥的油脂炸弹！） ✅菇类和蔬菜放心吃，膳食纤维的来源，帮助稳定血糖、也让肠道动得更顺。 ✅主食不用怕，面条或饭，都是身体需要的能量。适量吃。 所以，外食也能吃得健康又平衡，关键是——你懂得怎么选 ❤️ 照片来自：饮食管理的学员

「可以吃饱饱，又可以瘦！」 「我儿子说我的肚子变小了～」 很神奇吧🤩 很多人以为减脂就是要少吃、挨饿🥺 其实当你吃对分量，身体就自然而然回到该有的状态⚖️ 学会掌握属于自己的 "份量know-how" 每一餐都能是你专属营养餐 🥗✨ 吃得满足，也吃得安心😇

我们陪她做的，是和食物重新建立关系💛 🎉 恭喜 Tong Ern 完成 28 天饮食管理！ 她是一名专业化妆师，工作忙到常常没办法定时吃饭。 之前她和食物的关系很紧绷——常常暴食，吃完又觉得内疚，胃常常不舒服，有时甚至还会去扣喉把食物都呕出来。 这 28 天下来，看到她的改变真的很开心。 她开始慢慢懂得怎么吃，就算外食，也不再害怕。她能清楚知道自己需要多少，吃多了也不会慌张，而是知道该怎么调整回来。 最让我欣慰的是，她的暴食次数真的少了很多。 饮食不再是她的压力，而是慢慢变成了一种自觉。💛

反复胃胀气，问题出在吃法上 恭喜 Mdm Oah 完成 28 天饮食管理 🎉 她一直面对胃胀气的问题，常常一吃错食物就反复发作，生活品质也被影响。 原本她也有尝试自己控制饮食，但没想到，胆固醇却越来越高。 这28天里，我们从她原本的饮食习惯出发，教她怎么调整份量、换掉一些容易引发不适的食材，同时保留她喜欢的味道。 慢慢地，她发现胃胀气真的少了很多，身体感觉轻松了不少。 在这 28 天里，她最大的收获就是「学会观察自己」。哪些食材会让胃不舒服、哪些食物吃了没问题，她都能分辨出来。 原本她以为“健康饮食”就是清淡、没味道，结果发现完全不是这样。原来就算是健康饮食，也可以很好吃。 就连外食，她也学会怎么拿捏份量、怎么选择，吃得饱、吃得营养又不会加重身体的负担。 最让我开心的是，她开始主动想学下厨，把健康的食材做得更好吃、更符合自己的身体需要。对一个工作忙碌的人来说，这是很大的转折点。 所以我常说： 健康，并不是牺牲，而是学会怎么找到适合自己的方式。 当你找到属于自己的节奏，就能越走越轻松💚