慢性发炎健康杀手，营养师教你怎么选抗炎食物 你有没有发现，明明吃得不多，却一直瘦不下来？ 血糖明明有在控制，数值却还是不理想？ 常常觉得累、难以集中精神、腰酸背痛、皮肤过敏等。。。 这些看似「小毛病」，其实很可能都和慢性发炎有关。 慢性发炎，是一种长期、低度的发炎状态。它不像急性发炎那样明显红、肿、热、痛，却会默默干扰身体的代谢与荷尔蒙运作。 当身体长期处在发炎环境中，胰岛素敏感度会下降，脂肪更容易囤积，血糖、血脂和血压的控制也会变得越来越困难。久而久之，心血管疾病、糖尿病、脂肪肝，甚至免疫系统失衡的风险都会跟着上升。 为什么现代人这么容易慢性发炎？ 外食比例高、加工食品多、精制糖吃太多、蔬菜水果摄取不足，再加上压力大、熬夜，都会让身体一直处在「被刺激」的状态。 今天我整理了 👉 日常生活中，哪些是抗炎食物？哪些是促炎食物， 帮助你从每天吃进嘴里的选择，慢慢把身体拉回平衡。 👩🏻‍⚕️营养师Gigi 提醒💕 慢性发炎不是一天造成的，但也能一点一点改善。从饮食开始，配合规律作息与活动量，身体会慢慢给你正面的回应。

美国 2025–2030 最新饮食指南，掀起热议 快速浏览了美国刚刚发布的 2025–2030 最新饮食指南。说实话，这次的变化已经不是“微调”，而是观念颠覆啊！也难怪一公布就引起全球营养界的热烈讨论。 先说一个最直观的改变——饮食金字塔在概念上被“倒过来了”。 新版打破了过去碳水为主的基调，把蛋白质、天然脂肪放在了更重要的位置。 👇 以下是为大家整理的 7 大核心重点： 1️⃣ 蛋白质：建议量几乎增加 1 倍 2️⃣ 红肉：没有被禁止，但要选“真肉” 3️⃣ 乳制品与油脂：观念变了！ 4️⃣ 控糖更严格：每餐 10 克成红线 5️⃣ 新版指南首度明确呼吁避免 超加工食品（UPF）。 6️⃣ 碳水化合物：告别精制淀粉 7️⃣ 强调肠道健康

揭秘乳清蛋白粉，带你选对蛋白粉拒绝智商税 在买蛋白粉的时候，你是不是也曾被一整排乳清蛋白粉搞到头很晕？😵‍💫包装上写着 concentrate、isolate、hydrolysate，看起来好像越复杂越厉害。难道这是商家的营销套路？ 💬乳清蛋白是什么❓ 其实，乳清蛋白粉（Whey Protein )的前身就是我们每天都喝的牛奶。 每100ml的鲜奶含蛋白量约在 3.0% 到 3.5% 之间，但其中 80% 是吸收较慢的酪蛋白，通常被拿去做成了芝士。剩下的那 20% 液态乳清，才是乳清蛋白粉的灵魂。

蛋白粉有需要喝吗？市场上常见蛋白粉的分别 「我没有在健身，需要喝蛋白粉吗？」你是不是也有这样的疑问。 蛋白粉是把食物中的蛋白质提取、浓缩，做成一个方便补充剂。蛋白质本来就是身体每天都需要的营养素，和你有没有健身，没有绝对关系。 你真正该问的不是「要不要喝蛋白粉」，而是「我每天有没有吃够蛋白质」。 如果你三餐规律，鸡蛋、鱼、肉、豆腐、牛奶都有好好吃到，那大多数情况下，并不一定需要额外补充蛋白粉，优先从天然食物摄取。 但如果你工作忙、常外食、吃很少，或者一整天下来发现蛋白质明显不够，那蛋白粉就会是你一个省时又方便的选择。 💬市面上有不少蛋白粉， 到底有什么差別 👉乳清蛋白 (Whey Protein)： 从牛奶中提炼，是目前最受欢迎的类型。 👉酪蛋白 (Casein)： 同样来自牛奶，但吸收速度极慢。 👉植物蛋白 (Plant-based Protein)： 常见来源有大豆、豌豆、糙米等。