🇹🇭 很多人以为泰国菜酸酸辣辣，所以比较清爽、热量也比较低？其实不一定！🤔 泰国菜之所以风味浓郁，除了香料之外，很多料理还会加入椰奶、椰浆、鱼露、糖和各种调味酱。因此，有些餐点虽然吃起来开胃，一份的热量、油脂和钠含量却比想象中高😧 例如，冬阴功汤、绿咖喱鸡会加入椰奶或椰浆，油脂含量相对较高；炒河粉、泰式炒饭则因为主食份量较多，加上炒制过程会使用较多油，一份的热量往往超过 700 kcal！ 另外，鱼露、酸辣酱等泰式酱汁也是容易被忽略的「隐藏钠来源」。如果把酱汁全部淋在食物上，或把汤底喝光，一餐下来钠摄取量很容易偏高。 👩🏻‍⚕️ 营养师 Gigi 提醒❤️ 吃泰国料理时，可以优先选择清蒸、凉拌或烧烤等烹调方式，例如清蒸柠檬鱼；点绿咖喱或冬阴功汤时，适量摄取咖喱汁和汤底；炒河粉、泰式炒饭则建议搭配一份蔬菜一起吃。酱汁尽量少沾、少淋，就能减少糖分和钠的摄取，让这一餐吃得更均衡、更没有负担。

常见韩国菜——营养价值大解析 🇰🇷 每次看韩剧的时候，你会不会也特别想吃韩国餐？🤤 韩国餐确实很吸引人，不过很多人以为最需要担心的是热量，其实更容易被忽略的是油、糖和钠。 辣炒年糕、紫菜包饭、杂菜冬粉等，主食比例较高；韩式炸鸡、烤五花肉则油脂较多。 而韩式辣酱、泡菜、汤底及各种调味酱，通常都会加入较多的盐和糖，如果酱料、汤底都吃光，一餐下来钠和添加糖的摄取量就可能偏高。 另外，年糕虽然小小一条，却属于主食。 吃上十条左右，碳水化合物大约就接近一碗白饭。如果同时还有白饭、冬粉或紫菜包饭，很容易在不知不觉中吃下过多主食。 👩🏻‍⚕️ 营养师 Gigi 提醒❤️ 在吃韩国料理一定要学会搭配均衡。可以优先选择嫩豆腐锅、石锅拌饭等有蛋白质和蔬菜的餐点。 如果点了炸鸡、烤五花肉或辣炒年糕，建议和朋友share share吃，再搭配生菜、菇类、豆腐等配菜，并要少喝汤、酱料要适量吃哦~

Food Court怎么吃？ 营养价值大解析 🍜 Food Court 选择这么多，你平时最常点什么？到底怎样吃才比较均衡？ 其实，选择外食时，除了看热量，也要留意碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例。 相同热量的两份餐点，营养组成可能完全不同，吃完后的饱足感也会有差别。 这次整理了 Food Court 常见的 9 种餐点，让大家参考它们大约的热量，以及碳水化合物、蛋白质和脂肪含量。🥢 📌 Food Court 健康用餐的 4 大原则： ✅ 优先选择清汤、少油烹调的食物。 ✅ 确保每餐都有足够的蛋白质（鱼、鸡肉、瘦肉、豆腐等）。 ✅ 加一份蔬菜，帮助增加膳食纤维和饱足感。 ✅ 减少酱料摄入，例如：酱油＋小辣椒（cili padi）、辣椒酱、参巴酱（sambal）等。 👩🏻‍⚕️ 营养师 Gigi 提醒❤️ Food Court 并没有不能吃的食物，重点是怎么选、怎么搭配、怎么吃。学会调整份量、增加蛋白质和蔬菜、减少酱料及油脂，就算是外食，也一样可以吃得均衡又满足😊

Subway怎么选？红黄绿灯一次看懂！ 🥪 Subway通常你怎么选？ Subway算是外食里比较容易吃得均衡的选择，但不同口味，营养差异其实比想象中大，也藏着不少隐形陷阱！ 很多人点 Subway 只看热量，其实更重要的是蛋白质来源、脂肪含量、肉类是否属于加工肉，以及酱料的选择 🟢 绿灯区（优先选择） Roasted Chicken、Chicken Slice、Roast Beef、BBQ Chicken、Chicken Teriyaki 这些口味以瘦肉为主，蛋白质丰富、脂肪较低，整体热量约 300–400 kcal，减脂或健身期间都很适合 🟡 黄灯区（适量选择） Meatball Marinara 和 Spicy Mayo Chicken 前者属于加工肉，脂肪和钠含量较高；后者加入美乃滋，额外增加油脂，建议偶尔吃即可 🔴 红灯区（少吃为佳） Tuna、Egg Mayo、Seafood Sensation 因加入大量美乃滋，脂肪和热量明显提高；Italian B.M.T. 和 Spicy Italian 则使用萨拉米、Pepperon