恭喜 Ms Ng 完成28天饮食管理！🎉 因为想要控制血糖，Ms Ng 花了不少钱购买市面上标榜 Low GI（低升糖指数） 的食品，包括饮料、面包、酱料等。 她一直很疑惑：「为什么我都已经吃 Low GI 的食物了，血糖还是降不下来？」 在饮食评估时，我发现她会用 Low GI 面包搭配 Low GI 谷粮饮当一餐。 虽然两样都是 Low GI 食物，但整餐都是主食，缺乏蛋白质和蔬菜，碳水化合物比例过高，餐后的血糖还是容易受到影响。 很多人都会有一个误区，以为「Low GI = 可以放心吃、多吃」。 但其实，影响血糖的不只是 GI，食物份量、总碳水摄取量，以及整餐的营养搭配，同样重要。 经过28天的学习，Ms Ng 不再只依赖「Low GI」，而是真正学会了： ✅ 掌握适合自己的食物份量 ✅ 学会食物代换，不再害怕吃淀粉 ✅ 了解如何搭配蛋白质、蔬菜和主食，建立均衡的一餐 ✅ 外食时也知道该如何做出更好的选择 最让我开心的是，她的努力也反映在数据上。空腹血糖从原本的 6.+ mmol/L，稳定降到了 5.+ mmol/L 👏

很多人的外食，鸡饭就是鸡饭、咖喱面就是咖喱面。 想吃什么就点什么，很少会停下来想一想：这一餐有没有蛋白质？蔬菜够不够？比例是不是平衡？ 这位学员也是如此，平常几乎都是以外食或打包为主。 但由于长期这样吃，她感觉身体的代谢似乎变差了，还经常伴随胀气的不适感，于是决定找我做饮食调整。 经过一段时间的指导后，她开始有意识地在每一餐里，增加蔬菜和水果的摄取。 为了更容易掌握份量，她还特别准备了健康餐盘，帮自己把主食、蛋白质和蔬菜分配得更清楚。 👉（看看图里真实的日常餐盘，和手掌的份量对比 🖐️） 我常常跟她说：其实一开始，真的不需要逼自己完全改变，也不一定要立刻吃得“很干净”。 因为目标定得太高，反而压力太大，最后根本无法长期坚持 所以，比起追求“吃得干净”，更实际的第一步是： ✨ 学会吃对自己合适的结构，让停滞横摆的代谢重新启动 一餐里开始有主食、有蛋白质、有蔬菜，在外食里做一点点微调，慢慢把整体的比例拉回来。 真正的饮食管理，从来不是要你彻底推翻原本的生活。 而是在你现在的生活方式里，一步一步，把身体调回最舒服、最稳定的状态 真正的专家，是帮你把

真正能改变健康的，不是更多资讯，而是正确的方法✨ 恭喜 Ms Puah 顺利完成 28 天的饮食管理 👏 她本身是一名教育工作者，也因此特别认同「饮食教育」的重要性。 我们从小到大，其实很少有机会系统地学习过怎么吃才是对的。 很多关于饮食和营养的知识，都是听朋友说、上网搜寻、看书，一点一点东拼西凑出来的。 现在还能运用 AI，看起来更方便，但资讯一多，反而更容易混乱😵 她来找我的原因也很简单，她不想再靠零碎资讯去管理健康，而是想要一套清楚、可以在日常生活中实际执行的方式。 这 28 天里，我们从餐盘搭配、食物代换、份量控制，到日常习惯的调整，一步一步帮她建立属于自己的饮食逻辑。 谢谢 Ms Puah 的信任，接下来我们继续一起努力，让健康慢慢走在对的轨道上🍀

「连吃都不能控制，那你还能控制什么？」😌 这句话，相信你应该也不陌生吧。 很多人就是这样被影响，开始觉得为了体态管理而苦苦挣扎，是因为自己不够自律、不够有意志力，甚至开始否定自己…… 这些年看了这么多案例， 我反而越来越不认同这件事❌ 就像前几天， 一位学员跟我分享了她的真实心声： “我不想靠产品，想要以天然的饮食、自然的方式，So 下来。 早上还好，还能比较容易控制，到了晚上就特别嘴馋想吃零食。 这时候心想好吧，那我就吃一些‘比较健康’的零食，吃个 yogurt 或者喝个健康饮料吧。 结果第二天下午忍不住了，去吃了个小蛋糕，当下很开心，回头一想又觉得有些些不对…… 每天烦恼吃，想到都累。” 🥺 其实，当你长期吃太少、一直压抑想吃东西的欲望，身体会陷入极度的不安。大脑会疯狂接收“缺乏营养”的讯号，让你更容易饿、更想吃甜的、油的。 这个时候再去拼意志力，其实是在无形中消耗着自己，甚至可以说是在跟本能对抗。 其实真正懂得规划自己饮食的人，并不是更有自制力，而是他们的身体处在一个营养平衡的状态。 正餐有吃足够，身体不