想要摆脱白头发？补充这8种营养素 白头发不只是“老化”的表现，很多年轻人提早白发，其实和营养状态有关。 头发会变白，是因为毛囊中的黑色素细胞活性降低，而很多营养素，正是维持黑色素生成的关键。 以下8种营养素是特别值得留意的： ✅ 蛋白质：头发的主要成分是角蛋白，缺蛋白质，头发容易枯黄、变白。 来源：豆类、鱼、蛋、瘦肉。 ✅ 维生素B12（素食者常缺）：改善头皮血压循环，避免早发性白发。 来源：牛肉、猪肝、乳制品。 ✅ 维生素C：抗氧化力强，能保护黑色素不被氧化破坏。 来源：番石榴、橙、奇异果。 ✅ 维生素D：调节免疫与发炎反应，维持毛囊功能。 来源：鸡蛋、牛奶、日晒。 ✅ 铁：合成血红素的重要原料，血氧不够，毛囊就供养不足。 来源：猪血、瘦红肉、红苋菜。 ✅ 锌：影响黑色素细胞活性与头发生长周期。 来源：生蚝、牛肉、南瓜籽。 ✅ 铜：直接参与黑色素的合成反应。 来源：黑芝麻、坚果、巧克力。