你以为只有贫血的人才需要补铁吗？🥩🥬 其实铁质不足，不只是头晕、脸色而已，还可能影响精神、专注力，甚至容易疲倦、掉发哦！ 铁质主要分成2种： 🔴 血基铁质（Heme Iron） 仅存在于动物性食物，例如牛肉、羊肉、猪肝、蛤蜊等。它的吸收率较高，大约可达15–35%，而且较少受到其他食物影响。 🟢 非血基铁质（Non-heme Iron） 主要存在于植物性食物，如菠菜、红苋菜、红豆、黑芝麻、鹰嘴豆、紫菜等。虽然同样含铁，但吸收率较低，容易受到植酸、草酸、咖啡因等影响。 👩🏻‍⚕️营养师 Gigi 提醒💕 💡想提高铁质吸收率，可以这样做： ✔ 搭配富含维生素C的食物 例如：橙、番石榴、奇异果等，可以帮助铁质吸收提升2–3倍。 ⚠ 同时也建议避免在正餐时： ❌ 配浓茶 ❌ 喝咖啡 ❌ 高钙补充品一起吃 因为单宁酸、钙质、植酸和草酸，都会干扰铁质吸收。