很多人在健身房都会听到别人说：“我有在喝BCAA哦！” 听起来好像很厉害，但到底什么是BCAA？是不是人人都要喝？ BCAA 其实是Branched-Chain Amino Acids 「支链胺基酸」的简称，包含亮氨酸(Leucine)、异亮氨酸(Isoleucine) 和缬氨酸Valine，是3种人体无法自行合成的 #必须氨基酸。 我们平常吃的鸡肉、鱼、蛋、豆类，其实都已经有BCAA了。 那为什么健身的人特别爱BCAA呢？ 因为它们跟肌肉的修复和合成关系很密切，尤其是亮氨酸，可以帮助启动肌肉合成的开关。 那是不是代表不健身的人就不需要BCAA？ 每个人日常饮食中都已经会摄取到足够的BCAA。只要你的蛋白质来源够，例如每天都有吃肉、蛋、奶或豆类，你其实不需要特别再额外买BCAA来喝。