DASH 全名是 Dietary Approaches to Stop Hypertension，是在美国国立卫生研究院（NIH）支持下发展出来的一种饮食方式。 它并不是一套很严格的“病人餐”，而是一种经过研究验证、帮助管理血压的饮食模式。 在1997年发表于《新英格兰医学期刊》的一项经典研究中，共纳入459位成人，其中133位属于高血压组。经过8周 DASH 饮食后，与对照饮食相比，高血压组的： 📉 收缩压平均多下降 11.4 mmHg 📉 舒张压平均多下降 5.5 mmHg 图中整理了 DASH 饮食的几个重点。简单来说，就是从每天的饮食结构去调整： ✅ 多吃一些蔬菜、水果、全谷、豆类、坚果和低脂乳制品 ✅ 适量选择鱼、禽肉和瘦肉 ✅ 减少摄取高脂红肉、加工肉品、甜食、含糖饮料和过多的钠 👩🏻‍⚕️ 营养师 Gigi 提醒 ❤️ DASH 给大家的是一个饮食大方向。每个人的健康状况、生活习惯和营养需求都不一样，真正适合自己的饮食份量，还是要根据个人情况来规划。