真正能改变健康的，不是更多资讯，而是正确的方法✨ 恭喜 Ms Puah 顺利完成 28 天的饮食管理 👏 她本身是一名教育工作者，也因此特别认同「饮食教育」的重要性。 我们从小到大，其实很少有机会系统地学习过怎么吃才是对的。 很多关于饮食和营养的知识，都是听朋友说、上网搜寻、看书，一点一点东拼西凑出来的。 现在还能运用 AI，看起来更方便，但资讯一多，反而更容易混乱😵 她来找我的原因也很简单，她不想再靠零碎资讯去管理健康，而是想要一套清楚、可以在日常生活中实际执行的方式。 这 28 天里，我们从餐盘搭配、食物代换、份量控制，到日常习惯的调整，一步一步帮她建立属于自己的饮食逻辑。 谢谢 Ms Puah 的信任，接下来我们继续一起努力，让健康慢慢走在对的轨道上🍀

开心果产品健康吗？其实油糖都不低 最近开心果风潮很夯，从雪糕、抹酱到巧克力，很多产品都主打开心果口味，让人感觉好像健康一点。 其实，开心果本身的营养价值是不错的： ✅ 富含单不饱和脂肪酸（对心血管友好） ✅ 含有蛋白质、膳食纤维及矿物质 不过，一旦被加工成不同产品，那就是另当别论了。 尤其是雪糕和巧克力中的脂肪，除了来自开心果本身，还会加入奶油或可可脂，这些都属于饱和脂肪。摄取过多，容易增加心血管负担，抵消了开心果原有的好处。 👩🏻‍⚕️营养师 Gigi 提醒💕 建议平时优先选择无盐、原味开心果，控制份量，一次大约一汤匙无壳（约15粒）就够。至于雪糕、巧克力这些，当作偶尔享受就好啦～ 我们1对1的饮食指导计划， 是从您原本的饮食习惯和喜好做调整。 让您 不需要有艰深的营养学知识 ，也能运用在生活中的饮食做取舍。 想要了解更多计划资讯请点击： 【28天饮食规划和管理】 与我们联系： 【Whatsapps联系】 其它健康管理项目包括： 【全面性身体检查】 【功能医学检测】 【基因检测~亚洲人资料库】 【再生医学及点滴疗程】 【企业营养培训】 加

6种富含酵素的食物—提升代谢帮助消化 很多人吃完大餐后会觉得胃胀、不舒服，或者平时吃得不多，却感觉消化慢。其实，这和体内的「酵素 (Enzyme)」息息相关。 酵素是身体里的生物催化剂，参与几乎所有生理功能，包括食物消化、能量产生、组织修复以及废物代谢等。 人体本身可以合成多种酵素，在正常情况下，其实是足够应付日常需求的。 🔍一般来说，酵素可以分为两大类： 🍽️「消化性酵素」: 主要负责分解食物。例如把淀粉分解成葡萄糖、蛋白质分解成胺基酸、脂肪分解成脂肪酸，让身体可以吸收利用。 🔥「代谢性酵素」: 负责体内的代谢过程，包括协助处理多余脂肪、参与抗氧化以及维持身体运作。 不过，当作息不规律、压力大、年龄增长，或身体状态较差时，酵素的分泌和效率可能下降，这时候就容易出现消化不良、胀气等情况。 在饮食上，可以适当加入一些含有天然酵素的食物，例如香蕉、奇异果、木瓜、黄梨、芽菜类，以及发酵类食物如泡菜、酸菜，有助于支持消化功能。 👩🏻‍⚕️营养师 Gigi 提醒💕 要注意，酵素对温度比较敏感，高温会降低活性，因此建议尽量选择生食或低温处理这些富

一天25克的膳食纤维🥗—你有吃足够吗？ 你有认真算过，自己一天到底吃了多少膳食纤维吗？🤔 很多人以为有吃菜、有吃水果就算了，但其实份量远远不达标。 一般建议，成年人每天需要大约20–30g膳食纤维，而大多数人的摄取量，往往连一半都不到。 从图中可以看到，其实单靠某一种食物，很难吃够。像蔬菜类，苋菜、苦瓜、羊角豆这些，每100g大约是3–4g左右；水果一般一份也才1–3g。 换句话说，如果你只是有吃一点菜，其实膳食纤维真的很不足够⚠️ 想要达成目标，不能只靠一种食物，你要学会多元化分配： ✔ 每天蔬菜大约3–5碗 ✔ 水果约2份（拳头大小） ✔ 再加上全谷类4–7份（糙米、全麦面包等） 这样组合起来，才比较容易接近目标。 👩🏻‍⚕️营养师 Gigi 提醒💕 膳食纤维吃多了，一定要配合足够的水分，不然反而容易胀气或便秘哦！