血糖稳定，不只是选择 Low GI 食物

血糖稳定，不只是选择 Low GI 食物恭喜 Ms Ng 完成28天饮食管理！🎉

因为想要控制血糖，Ms Ng 花了不少钱购买市面上标榜 Low GI（低升糖指数）的食品，包括饮料、面包、酱料等。

她一直很疑惑：「为什么我都已经吃 Low GI 的食物了，血糖还是降不下来？」

在饮食评估时，我发现她会用 Low GI 面包搭配 Low GI 谷粮饮当一餐。

虽然两样都是 Low GI 食物，但整餐都是主食，缺乏蛋白质和蔬菜，碳水化合物比例过高，餐后的血糖还是容易受到影响。

很多人都会有一个误区，以为「Low GI = 可以放心吃、多吃」。

但其实，影响血糖的不只是 GI，食物份量、总碳水摄取量，以及整餐的营养搭配，同样重要。

经过28天的学习，Ms Ng 不再只依赖「Low GI」，而是真正学会了：

✅ 掌握适合自己的食物份量

✅ 学会食物代换，不再害怕吃淀粉

✅ 了解如何搭配蛋白质、蔬菜和主食，建立均衡的一餐

✅ 外食时也知道该如何做出更好的选择

最让我开心的是，她的努力也反映在数据上。空腹血糖从原本的 6.+ mmol/L，稳定降到了 5.+ mmol/L 👏

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