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水果也能帮骨骼加分?这6类营养素别忽略 🍊🥝🍌
说到骨骼健康,你是不是第一时间想到的都是钙、牛奶和维生素D。
它们当然很重要,但骨骼的健康其实还牵涉到胶原蛋白、矿物质代谢,以及多种维生素和植化素,所以日常吃的水果,也可以从不同角度为骨骼健康加分。
🍓 维生素C:制造胶原蛋白所需要的重要营养素,而胶原蛋白正是骨骼结构的重要组成。
番石榴、奇异果、橙、木瓜和草莓,都是不错的来源。
🍌 钾 :除了帮助维持正常的电解质与酸碱平衡,也与骨骼健康有关。
香蕉、木瓜、橙、奇异果和哈密瓜,都可以帮助增加日常钾的摄取。
🥑 镁 :参与维生素D、钙以及许多与骨骼代谢有关的身体功能。
水果中的牛油果、香蕉和无花果,都能够提供镁。
🥝 维生素K :除了与正常凝血有关,也参与骨骼相关蛋白的正常功能。
奇异果、梅子、葡萄和牛油果,都含有不同程度的维生素K。
🥭 类胡萝卜素 :是一类具有抗氧化作用的植化素,目前研究也观察到较高的类胡萝卜素摄取与较好的骨骼健康有关。
木瓜、芒果、西瓜和柿子都是常见来源。
🍎 硼(Boron):参与钙、镁及维生素D等营养素的代谢,不过
EN YU
Oct 82 min read
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