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奇亚籽vs亚麻籽营养价值比一比
奇亚籽vs亚麻籽营养价值比一比
你是不是也听过别人说,把奇亚籽(Chia seed)泡水每天喝很健康,不但能促进排便,甚至还能帮助减肥?
但这里有一个很重要、却常被忽略的观念要先厘清——奇亚籽和亚麻籽(Flaxseed),本质上都不是“纤维粉”,而是油脂类食物,属于坚果及种子类。
#热量
以每 100 克计算,奇亚籽约 483 大卡,亚麻籽更高,约 524 大卡。两者的热量都不低,所以重点还是要控制份量来吃。
#膳食纤维
每 100 克约含 29.7 克膳食纤维,亚麻籽则约 23.1 克,奇亚籽略胜一筹,这也是为什么不少人吃了奇亚籽后,排便会比较顺畅。
#蛋白质
两者其实相差不大。奇亚籽约 21.7 克,亚麻籽约 20.8 克,都是植物性蛋白来源,适合素食者补充。

Gigi
6 days ago2 min read


减肥是不是不能吃油?
「Gigi,减肥是不是不能吃油?」🙅♀️ 其实,选对脂肪,不仅不会胖,还能帮你降发炎、保护心血管哦!
很多人搞不清楚 Omega-3、6、9 到底有什么分别?今天一分钟帮你理清楚,特别是家里有长辈或外食族,这篇一定要收藏!🌟
#omega3
多元不饱和脂肪酸,属于必需脂肪酸,我们自己没办法制造,一定要从食物摄取。
它能帮助抗发炎、维护心血管、大脑和眼睛的健康。
不过,问题是大多数人都吃不够。
主要来源: 深海鱼(三文鱼、鲭鱼等)、奇亚籽、亚麻籽、核桃等。
#omega6
多元不饱和脂肪酸,属于必需脂肪酸,适量摄取能保护皮肤头发。
主要来源:玉米油、大豆油、加工食品、油炸物等。
现代人的问题是通常吃太多了!Omega-6 一旦过量(尤其是外食的煎炸油)会引起身体慢性发炎。
#omega9
单元不饱和脂肪酸,是非必需脂肪酸,身体可以自己制造,不需要特意买补充剂吃。
它能够帮助降低坏胆固醇 (LDL)、保护心血管健康。
主要来源: 橄榄油、牛油果、苦茶油等。

Gigi
7 days ago2 min read
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