希腊乳酪vs希腊式乳酪，你知道有什么分别？ 很多人买酸奶时，都会被「希腊优格」和「希腊式优格」搞到有点乱😵‍💫，看起来好像一样，其实做法和营养真的有差。 👉希腊优格 (Greek Yogurt) 在普通yogurt的基础上，经过反复过滤，把乳清和多余的水分慢慢去掉，只留下比较浓缩的固体。 它的成分通常很简单，多数就是牛奶加益生菌。 因为水分被去除，营养也被“浓缩”了，蛋白质含量一般会是普通酸奶的2~3倍。 口感上，它是自然浓稠的，有点像奶油或乳酪，酸味会比较明显，这也是很多人一开始不太习惯，但其实是它的特色。 👉希腊式乳酪(Greek Style Yogurt) 它并没有经过真正的过滤工艺，而是用比较省时的方式，把酸奶“调”到看起来很浓稠。常见的做法是加入增稠剂，比如明胶、淀粉、果胶，或者额外加蛋白粉来模拟希腊乳酪的质感。 蛋白质含量通常比较一般，除非产品特别标明有加高蛋白。 口感方面，因为添加物的关系，吃起来会比较温和，有些还会偏甜，也更容易被大众接受。

每天认真刷牙、用牙线固然重要，但你知道吗？牙齿的健康，其实也跟你「吃什么」息息相关😄 牙齿就像身体的一部分，也需要营养来保养👇 🥛 1️⃣ 乳制品：稳固牙齿结构 牛奶、乳酪、优格都富含钙质和磷，能让牙齿更坚固，还能中和口腔酸性，减少蛀牙机会。 🥬 2️⃣ 深绿色蔬菜：强化牙釉质 像是菠菜、芥兰、西兰花等，含丰富钙质、叶酸与镁，有助于增强牙釉质。 🍊 3️⃣ 维生素C水果：维护牙龈健康 橙、奇异果、番石榴都有丰富维C，能帮助胶原蛋白生成，牙龈不容易出血！ 🍳 4️⃣ 维生素D食物：促进钙质吸收 三文鱼、蛋黄、动物肝脏等，帮助身体更好吸收钙质，让牙齿根基更稳。💪 🥜 5️⃣ 坚果：增强牙齿咀嚼力 杏仁、核桃、腰果这类坚果富含健康油脂与矿物质，还能刺激唾液分泌，帮助清除食物残渣。 🥕 6️⃣ 脆性蔬果：清洁牙面牙垢 苹果、胡萝卜、黄瓜咬起来脆脆的，就像天然的刷子，帮忙擦掉牙面的污垢。