揭秘乳清蛋白粉，带你选对蛋白粉拒绝智商税 在买蛋白粉的时候，你是不是也曾被一整排乳清蛋白粉搞到头很晕？😵‍💫包装上写着 concentrate、isolate、hydrolysate，看起来好像越复杂越厉害。难道这是商家的营销套路？ 💬乳清蛋白是什么❓ 其实，乳清蛋白粉（Whey Protein )的前身就是我们每天都喝的牛奶。 每100ml的鲜奶含蛋白量约在 3.0% 到 3.5% 之间，但其中 80% 是吸收较慢的酪蛋白，通常被拿去做成了芝士。剩下的那 20% 液态乳清，才是乳清蛋白粉的灵魂。

蛋白粉有需要喝吗？市场上常见蛋白粉的分别 「我没有在健身，需要喝蛋白粉吗？」你是不是也有这样的疑问。 蛋白粉是把食物中的蛋白质提取、浓缩，做成一个方便补充剂。蛋白质本来就是身体每天都需要的营养素，和你有没有健身，没有绝对关系。 你真正该问的不是「要不要喝蛋白粉」，而是「我每天有没有吃够蛋白质」。 如果你三餐规律，鸡蛋、鱼、肉、豆腐、牛奶都有好好吃到，那大多数情况下，并不一定需要额外补充蛋白粉，优先从天然食物摄取。 但如果你工作忙、常外食、吃很少，或者一整天下来发现蛋白质明显不够，那蛋白粉就会是你一个省时又方便的选择。 💬市面上有不少蛋白粉， 到底有什么差別 👉乳清蛋白 (Whey Protein)： 从牛奶中提炼，是目前最受欢迎的类型。 👉酪蛋白 (Casein)： 同样来自牛奶，但吸收速度极慢。 👉植物蛋白 (Plant-based Protein)： 常见来源有大豆、豌豆、糙米等。