蛋白粉有需要喝吗？市场上常见蛋白粉的分别

「我没有在健身，需要喝蛋白粉吗？」你是不是也有这样的疑问。

蛋白粉是把食物中的蛋白质提取、浓缩，做成一个方便补充剂。蛋白质本来就是身体每天都需要的营养素，和你有没有健身，没有绝对关系。

你真正该问的不是「要不要喝蛋白粉」，而是「我每天有没有吃够蛋白质」。

如果你三餐规律，鸡蛋、鱼、肉、豆腐、牛奶都有好好吃到，那大多数情况下，并不一定需要额外补充蛋白粉，优先从天然食物摄取。

但如果你工作忙、常外食、吃很少，或者一整天下来发现蛋白质明显不够，那蛋白粉就会是你一个省时又方便的选择。

💬市面上有不少蛋白粉，到底有什么差別❓

👉乳清蛋白 (Whey Protein)：从牛奶中提炼，是目前最受欢迎的类型。

优点：吸收极快，含有完整的必需氨基酸，非常适合运动后补充。

细分：浓缩乳清（价格实惠）、分离乳清（去除了大部分脂肪和乳糖，适合轻微乳糖不耐受的人）、水解乳清（预先消化，吸收最快）。

👉酪蛋白 (Casein)：同样来自牛奶，但吸收速度极慢。

优点：消化分解较慢，需5～7小时。通常建议在睡前饮用，防止睡眠期间肌肉分解。

👉植物蛋白 (Plant-based Protein)：常见来源有大豆、豌豆、糙米等。

优点：适合素食者或对乳制品严重过敏的人。

👩🏻‍⚕️营养师Gigi 提醒💕

蛋白粉不是一定要喝，也不是喝了就比较健康。关键还是回到你的生活型态和饮食习惯。从日常饮食中，蛋白质吃得到、吃得够，其实就没有需要喝蛋白粉；真的吃不够，用蛋白粉就帮补一下。

📌要注意：它并不是取代你的正餐！

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