蛋白粉有需要喝吗？市场上常见蛋白粉的分别 「我没有在健身，需要喝蛋白粉吗？」你是不是也有这样的疑问。 蛋白粉是把食物中的蛋白质提取、浓缩，做成一个方便补充剂。蛋白质本来就是身体每天都需要的营养素，和你有没有健身，没有绝对关系。 你真正该问的不是「要不要喝蛋白粉」，而是「我每天有没有吃够蛋白质」。 如果你三餐规律，鸡蛋、鱼、肉、豆腐、牛奶都有好好吃到，那大多数情况下，并不一定需要额外补充蛋白粉，优先从天然食物摄取。 但如果你工作忙、常外食、吃很少，或者一整天下来发现蛋白质明显不够，那蛋白粉就会是你一个省时又方便的选择。 💬市面上有不少蛋白粉， 到底有什么差別 👉乳清蛋白 (Whey Protein)： 从牛奶中提炼，是目前最受欢迎的类型。 👉酪蛋白 (Casein)： 同样来自牛奶，但吸收速度极慢。 👉植物蛋白 (Plant-based Protein)： 常见来源有大豆、豌豆、糙米等。

很多人在健身房都会听到别人说：“我有在喝BCAA哦！” 听起来好像很厉害，但到底什么是BCAA？是不是人人都要喝？ BCAA 其实是Branched-Chain Amino Acids 「支链胺基酸」的简称，包含亮氨酸(Leucine)、异亮氨酸(Isoleucine) 和缬氨酸Valine，是3种人体无法自行合成的 #必须氨基酸。 我们平常吃的鸡肉、鱼、蛋、豆类，其实都已经有BCAA了。 那为什么健身的人特别爱BCAA呢？ 因为它们跟肌肉的修复和合成关系很密切，尤其是亮氨酸，可以帮助启动肌肉合成的开关。 那是不是代表不健身的人就不需要BCAA？ 每个人日常饮食中都已经会摄取到足够的BCAA。只要你的蛋白质来源够，例如每天都有吃肉、蛋、奶或豆类，你其实不需要特别再额外买BCAA来喝。

冬至吃汤圆，怎么搭配最健康？营养师来告诉你答案！