减咸不减味善用香料调味提香 你是不是一听到营养师叫你「减钠」或「饮食要清淡」，第一反应就是： 😖 食物没味道、难吃？ 其实，只要善用天然香料，就能慢慢减少依赖那些高卡、钠含量又高的酱料！🚫🧂 以下是营养师Gigi很常推荐的 6 种厨房提味好帮手 👇 🔸 姜黄 (Turmeric) : 它含有的姜黄素，有助于缓解慢性炎症和关节疼痛。 🔸 姜 (Ginger) : 姜辣素能促进血液循环，缓解感冒初期症状。 🔸 肉桂 (Cinnamon) : 有助于延缓餐后血糖上升，还能稳定食欲，让你不再总是想吃甜的。 🔸 辣椒 (Chili) : 含辣椒素，不仅能提升新陈代谢，还能刺激大脑分泌内啡肽（快乐荷尔蒙）。 🔸 大蒜 (Garlic) : 富含大蒜素，帮助调节血压、胆固醇，增强免疫力。 🔸 黑胡椒 (Black Pepper) : 帮助细胞对抗自由基，促进消化，改善消化不良。 👩🏻‍⚕️营养师 Gigi 提醒💕 我们的味蕾其实是可以被“训练”的！给自己 2 个星期的时间，慢慢减少重口味酱料，坚持一下，你会惊讶

🩸【5月17日 世界高血压日 】 你今天「量血压」了吗？😌 高血压不是老年人才会有的问题，它是「沉默的杀手」，很多人根本没症状，但身体已经在慢慢承受压力了。 ⚠️长期高血压，会让我们的心脏、肾脏、脑血管默默受伤，增加中风、心脏病的风险！ 🥗那饮食上可以怎么做呢？这里有几个简单又实际的建议： ✅ 减钠： 盐吃太多，血压跟着高！一天的钠摄取建议不超过 2000mg（大约是 1平茶匙的盐）。 👉 少吃加工食品（香肠、火腿、卤味、罐头食品等） 👉 少酱料（酱油、蚝油、辣椒酱等），可改用柠檬汁、香料、胡椒调味 ✅ 多钾： 钾能帮助身体排出多余钠，帮助降血压！ 👉 多吃：香蕉、奇异果、菠菜、番薯、豆类、酪梨等 （⚠️但肾功能不佳的人需谨慎摄取钾，建议和医师/营养师讨论） ✅ 蔬果吃够： 天天至少 3份蔬菜 + 2份水果，富含抗氧化营养素、钾、膳食纤维，有助血压稳定 ✅ 适量好油脂： 改用橄榄油、芥花油、坚果油，避免反式脂肪及大量动物脂肪。 ✅ 控制体重 + 戒烟限酒： 肥胖会增加心脏负担，体重每减少 5kg，收

食物中的隐形钠 你知道吗？ 不是只有“咸”才代表钠多！ 很多人以为只要少放盐就OK，结果—— 泡面吃一碗、喝个汤、搭配2条香肠、再点辣椒酱，钠含量直接爆表！ 我们常说的“隐形钠”，就是那些吃起来不怎么咸，却暗藏大量钠的食物。 今天我整理了我们常吃的食物钠含量给大家参考👇 世界卫生组织建议： ✅ 成人每天钠摄取别超过 2000mg（大约5g盐） 但很多人每天吃下去的钠量，早就翻倍了！ 所以，控制钠摄取，不只是“少吃咸”，而是要认清楚那些看起来“无害”的高钠食物。学会看营养标签，少喝汤、少沾酱，尽量吃原型食物，让食材的天然鲜味取代重口味调味。 吃得清淡不是没味道，而是让身体更轻松。 钠少一点，健康多一点！❤️