🧧新年Episode #3 : 柑🍊 要过年啦～柑，你有吃对吗？ 吃柑的时候，你会不会把上面白白的丝络全部撕掉？ 如果有，那你其实丢掉了柑最有营养的部分哦！ 先来看一下柑的营养👇 以每 100 克来计算， 柑的热量大约 40 kcal，不高，很适合当过年小点心。 含有 维生素 C 25.5 mg，有助提升免疫力、帮助组织修复。 同时也含有 β-胡萝卜素、叶酸和钾，对抗氧化和心血管健康都有帮助。 膳食纤维大约 1.5 g， 别小看这一点点，对过年期间饮食比较油、容易便秘的人来说，其实很重要。 重点来了👇 柑里面那些白色的丝络，真的不要丢掉，不然就太浪费营养了！ 那一条条白白的丝，叫做橘络。 它们含有大量膳食纤维，尤其是果胶，可以帮助肠道蠕动、预防便秘。 同时还富含黄酮类化合物，例如橙皮苷（Hesperidin），有助抗氧化、抗发炎、保护血管健康。 所以，下次吃柑的时候， 记得连橘络一起吃，这样才不会白白浪费营养 🍊

长时间使用电脑、滑手机或熬夜追剧，许多人都有眼睛干涩、视线模糊、甚至刺痛的情况。除了调整用眼习惯，饮食中的营养也在保护视力上扮演重要角色。 今天分享给大家这8种关键营养素，有助减轻眼睛疲劳、延缓视力退化： 1️⃣ 花青素（Anthocyanins） 2️⃣ 叶黄素（Lutein） 3️⃣ 玉米黄素（Zeaxanthin） 4️⃣ Omega-3脂肪酸（DHA） 5️⃣ 维他命A（Vitamin A） 6️⃣ 维生素B群（Vitamin B Complex） 7️⃣ 维他命C（Vitamin C） 8️⃣ 维他命E（Vitamin E）

✨ 每天学一点营养学 - 维生素A ✨ 你是不是从小就听过“吃胡萝卜对眼睛好”呢？ 这其实是因为维生素A哦！维生素A不仅是视力的“守护神”，还能促进免疫系统健康、保持皮肤水润、促进生长和发育等。 维生素A存在两种主要来源：动物性食物中的视黄醇（活性形式），像蛋黄、乳制品和动物肝脏；以及植物性食物中的β-胡萝卜素，比如胡萝卜、南瓜和甜椒等，进入人体后会转化为维生素A。 今天，我们就来基本了解维生素A，看看它是守护我们的健康吧！💪🥕 如果觉得这篇文章对你有帮助，可以 #点赞 #分享 给你身边朋友们。