柑，你有吃对吗

🧧新年Episode #3 : 柑🍊

要过年啦～柑，你有吃对吗？

吃柑的时候，你会不会把上面白白的丝络全部撕掉？

如果有，那你其实丢掉了柑最有营养的部分哦！

先来看一下柑的营养👇

以每 100 克来计算，

柑的热量大约 40 kcal，不高，很适合当过年小点心。

含有维生素 C 25.5 mg，有助提升免疫力、帮助组织修复。

同时也含有 β-胡萝卜素、叶酸和钾，对抗氧化和心血管健康都有帮助。

膳食纤维大约 1.5 g，

别小看这一点点，对过年期间饮食比较油、容易便秘的人来说，其实很重要。

重点来了👇

柑里面那些白色的丝络，真的不要丢掉，不然就太浪费营养了！

那一条条白白的丝，叫做橘络。

它们含有大量膳食纤维，尤其是果胶，可以帮助肠道蠕动、预防便秘。

同时还富含黄酮类化合物，例如橙皮苷（Hesperidin），有助抗氧化、抗发炎、保护血管健康。

所以，下次吃柑的时候，

记得连橘络一起吃，这样才不会白白浪费营养 🍊

👩🏻‍⚕️营养师 Gigi 提醒💕

1 粒柑（大约一个拳头大小）＝1 份水果。过年期间一天吃 1–2 粒柑是没问题的，不过吃了柑，就记得别再加其他水果，避免水果份量不小心吃过量。

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