吃popiah比较清淡？ Popiah 看起来清淡，当午餐真的算均衡吗？ 很多人外食时，会觉得 Popiah 比较简单、比较没有负担 但从饮食搭配来看，还是要看里面的内容和整体份量 这次分享的是一位学员的午餐记录。 她吃了 Popiah 后，用 CGM 观察到餐后的变化📊 这不是要说 Popiah 不能吃， 而是提醒大家 看起来清淡的食物，也可能因为搭配不完整，让这一餐不够均衡 Popiah 里面通常会有薄饼皮、沙葛馅料、甜酱、花生碎，有些还会加入炸脆脆或猪油渣 如果单独当午餐，比较常见的问题是： 🔸 碳水比例偏高 🔸 蛋白质不足 🔸 蔬菜和纤维不一定足够 🔸 饱足感可能维持不久 对一些人来说，下午可能会比较容易饿 到了 3、4 点，可能想找咖啡☕、甜饮、饼干🍪或零食来垫一垫 所以重点不是不能吃 Popiah 而是要学会怎么搭配，让这一餐更完整 如果想把 Popiah 当午餐，建议可以这样调整： ✅ 搭配蛋白质，例如水煮蛋、无糖豆奶、瘦肉或豆腐 ✅ 甜酱、辣椒酱减少一些 ✅ 炸脆脆、猪油渣可以少放或不放 ✅ 再搭配多一点蔬菜

豆类营养大不同，教你分辨不同豆类 你知道红豆、绿豆和黄豆、黑豆是不同类的吗？ 在营养咨询时，我发现很多人对豆类食物的分类其实是不太清楚。尤其是看到「豆」字就自动归类为蛋白质来源，其实不一定哦！ 🧐 食物分类不是看名字，是看「营养比例」 大多数食物本身都是多种营养素的组合，所以我们会根据它的主要营养成分占比来分类。简单讲就是——哪个营养最多，就归在哪一类。 ✅【蛋白质豆】 像黄豆、黑豆、毛豆，蛋白质含量较高，属于优质植物性蛋白来源。 适合素食者、少吃肉的人，有助增加饱足感、帮助肌肉修复💪 🥬【蔬菜豆】 像长豆、乌龟豆、四角豆、甜豌豆、荷兰豆，热量较低，膳食纤维丰富， 它们是归类在“蔬菜类”。 有助促进肠道蠕动、增加饱足感，日常多吃对控制体重也有帮助哦~ 🍚【淀粉豆】 像红豆、绿豆、皇帝豆、鹰嘴豆、青豆仁、蚕豆，淀粉含量较高， 所以是归类在“主食类”！ 如果一餐已经吃了很多这类的豆，记得饭、面、面包的份量就要适当减少，避免碳水摄取过量。

教你吃走脂肪肝，一日三餐这样搭配 很多人以为改善脂肪肝就只能吃清淡无味的水煮餐😩。 其实刚好相反，肝脏修复更需要的是充足且均衡的营养，而不是🙅‍♀️极端的饮食。 今天分享这份【1400卡路里菜单】，让你在吃得饱的同时，也帮助肝脏慢慢“减肥”。 #主食选择 用全谷杂粮取代精制淀粉，例如全麦面包、糙米、南瓜等，有助稳定血糖与胰岛素分泌，从源头减少脂肪在肝脏的合成与堆积。 #蛋白质 建议搭配动、植物双重优质蛋白，如鸡蛋、烤鸡胸肉、清蒸鱼，再配合无糖豆奶与豆腐，不仅更容易消化，也能提供肝细胞修复所需的必需氨基酸。 #脂肪 脂肪肝不是不能吃油，而是要选择好油。例如橄榄油、芝麻油与核桃等，有助抗发炎，同时提升整体代谢状态。 另外，这份餐单也特别强调膳食纤维摄取，每天包含4份蔬菜 + 2份水果，搭配富含抗氧化素的草莓、蓝莓等莓果类，不仅帮助肠道健康，也能降低氧化压力，协助身体代谢多余脂肪与废物。 只要选择原型食物，并掌握均衡比例，一日三餐依然可以吃得丰富、有饱足感，同时一步步帮助肝脏恢复健康。

脂肪肝能逆转？6+4护肝营养攻略 一听到脂肪肝，你是不是会觉得是喝酒太多才会有的问题。 但其实，现在越来越多长期外食、熬夜、久坐，甚至瘦瘦的人，也可能出现脂肪肝😥 好消息是：脂肪肝在早期是有机会改善，甚至逆转的。关键就在于日常饮食与生活习惯。 想要护肝，可以多选择： 🥬 绿叶蔬菜 —— 减少肝细胞中的脂肪积聚，改善胰岛素敏感性 🥜 坚果类 —— 保护肝细胞免受脂肪氧化带来的炎症损伤 🐟 深海鱼 —— Omega-3 脂肪酸帮助降低肝脏发炎反应 🍗 优质蛋白质 —— 促进肝细胞修复与再生，和肝脏脂质代谢 🫐 莓果类 —— 自由基清除剂，能直接减轻肝脏的氧化损伤 🌿 辛香料 —— 抗氧化、抗发炎、促进代谢来减轻肝脏负担 同时，也要尽量减少： 🚫 酒精 🚫 油炸食物 🚫 加工食品 🚫 甜点与含糖饮料 👩🏻‍⚕️营养师 Gigi 提醒💕 不过要注意，护肝并不是靠所谓的“排肝毒”产品，而是要长期稳定地管理饮食、控制体重、规律运动与睡眠。 很多时候，脂肪肝没有明显症状，建议大家定期做全面性的身体