教你吃走脂肪肝，一日三餐这样搭配
May 29
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教你吃走脂肪肝，一日三餐这样搭配
很多人以为改善脂肪肝就只能吃清淡无味的水煮餐😩。
其实刚好相反，肝脏修复更需要的是充足且均衡的营养，而不是🙅♀️极端的饮食。
今天分享这份【1400卡路里菜单】，让你在吃得饱的同时，也帮助肝脏慢慢“减肥”。
用全谷杂粮取代精制淀粉，例如全麦面包、糙米、南瓜等，有助稳定血糖与胰岛素分泌，从源头减少脂肪在肝脏的合成与堆积。
建议搭配动、植物双重优质蛋白，如鸡蛋、烤鸡胸肉、清蒸鱼，再配合无糖豆奶与豆腐，不仅更容易消化，也能提供肝细胞修复所需的必需氨基酸。
脂肪肝不是不能吃油，而是要选择好油。例如橄榄油、芝麻油与核桃等，有助抗发炎，同时提升整体代谢状态。
另外，这份餐单也特别强调膳食纤维摄取，每天包含4份蔬菜 + 2份水果，搭配富含抗氧化素的草莓、蓝莓等莓果类，不仅帮助肠道健康，也能降低氧化压力，协助身体代谢多余脂肪与废物。
只要选择原型食物，并掌握均衡比例，一日三餐依然可以吃得丰富、有饱足感，同时一步步帮助肝脏恢复健康。
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