有氧重训断食减脂怎么吃才真正有效 在追求健康与体态管理的道路上，运动与饮食始终是一对密不可分的“搭档”。 但不同类型的运动，对营养的需求截然不同；而面对流行的饮食方式，如轻断食，如何搭配运动，才能真正达到燃脂或增肌的效果？ 即便努力运动并控制饮食，体脂肪始终降不下来，又可能隐藏着哪些容易被忽略的盲点？ 感谢 #诗华日报 的记者 - 杨丽华- 采访报导🥰

🍇新鲜葡萄 vs 葡萄干，哪个更营养？ 其实，两者都各有优点，关键在于你怎么吃、吃多少！ 👉新鲜葡萄水分高、甜度适中，富含维生素C和多酚类抗氧化物（像白藜芦醇），对免疫力、心血管健康都有好处。 新鲜葡萄的体积大、热量低，吃起来有饱足感，也不容易失控，适合控制体重或注意血糖的人。 👉葡萄干就是葡萄的浓缩版，水分脱掉后，膳食纤维和矿物质（像铁、钾、镁）反而更浓缩。 特别适合需要补铁、促进肠道蠕动、或在外奔波、没空洗水果的人，运动时当作能量点心也很方便。 但要小心⚠️：葡萄干体积小、糖分集中，一不小心就容易吃太多！建议控制在1汤匙左右，可以搭配坚果或原味优格，更有饱足感又不容易爆量～ 顺带一提，很多人吃新鲜葡萄会把皮吐掉，说涩、难吞，但其实果皮才是葡萄中营养和膳食纤维最多的部分！ 而葡萄干在晒干过程中，会连皮带肉一起保留纤维和矿物质，虽然维生素C会流失，但整体营养更集中、也方便吃进去。

各种葡萄功效不一样 不同颜色的葡萄，不只是颜色不一样，营养价值和适合人群也各有不同哦！ 今天我就来用最简单的方式，帮你快速了解各种葡萄的特点、适合人群，以及营养亮点！ 🍇 关于吃葡萄，这里的小提醒一定要记住： ✔ 葡萄的GI值约50，属于中升糖指数的水果。建议每次摄取量：一小串约10～15颗，大约是一份水果（约50～70 kcal）。一般人建议每天 2-3 份水果，糖尿病患者需要控制食用的量。 ✔ 高血糖、糖尿病患者、减脂中的朋友：不建议空腹大量食用葡萄，最好搭配其他低GI食物（如豆奶、鸡蛋、坚果类），避免血糖波动。 ✔ 葡萄连皮吃更健康，因为皮含有丰富的抗氧化物（像是花青素、白藜芦醇）——如果你能接受，真的非常推荐！

阿斯巴甜（Aspartame）可能致癌？！ 世界卫生组织（WHO）旗下的「国际癌症研究机构（IARC）」已经把阿斯巴甜列为「2B类致癌物」。 什么意思？简单说就是——「可能」致癌，但证据有限。 顺便一提，同样是2B类的还有：手机辐射、腌制菜、杀虫剂、汽油（嗯，是不是突然没那么吓人了lol） 那阿斯巴甜到底是什么呢？ 👉 它是一种人工代糖，1965年被发现，1981年开始被广泛使用。 👉 甜度是一般糖的150-200倍，热量几乎是0。 👉 主要出现在无糖汽水、无糖口香糖、减肥饮料、无糖糖浆、无糖果冻、止咳药水、烘焙食品等等。 听起来好像很好是不是？ 但其实，长期以来科学界一直在争议： 无糖饮料真的比较健康吗？ 人工代糖真的能帮助减重吗？ 答案是：没有明确证据。 有些研究甚至发现，吃了代糖反而容易增加饥饿感，导致体重反弹😱！ 那，喝无糖饮料到底安全吗？ ✅ 只要不过量摄取，阿斯巴甜的健康风险是非常低的

饮食管理从来不只是“为了瘦”，而是重新认识食物、认识自己的一段旅程。 🎉 恭喜 Mdm See 完成了 28 天饮食管理！🎉 Mdm See 是一名退休人士。以前在职场上忙忙碌碌，根本没什么时间顾自己的一日三餐。现在退休了，终于有时间停下来，想要好好为自己的健康做点事情。 她到我们的健康检查中心，做了一个全面性的身体检查。结果发现，胆固醇指数高得让人担心。我们一起回顾她的日常饮食，才发现，原来她住家附近大多是马来餐——nasi lemak、炸鸡、nasi ayam kunyit……这些高油脂、高热量的食物，已经悄悄成为她饮食里的主力军了。 不过，让我特别开心的是，Mdm See是一个非常有行动力的人，下定决心改变，就立行动。从一开始对吃完全没什么概念，到现在每一餐都会努力做到均衡，认真吃足够的蔬菜和水果。她还笑说，现在退休反而更忙了，每天忙着规划自己要吃什么，忙着到处找新鲜的蔬菜水果来搭配，让饮食结构变均衡。 看到她的转变，我真的很感动。饮食管理从来不只是“为了瘦”或“为了降某个指标”，而是重新认识食物、认识自己的一段旅程。

🥛牛奶要买“鲜奶”还是UHT奶？ 走进超市，一边是放在冷藏区的鲜奶，一边是常温摆着的盒装牛奶——到底差别在哪？😵‍💫 其实关键就在消毒方式和保存方式！ ✨巴氏杀菌奶（Pasteurized Milk） 用72°C 加热15秒，温和地杀掉细菌，最大程度保留牛奶的营养和风味。 ✔️口感清新、营养保留多 ❗️但要全程冷藏（2–4°C），开封后建议3-5天内喝完 ✨UHT奶（Ultra-High Temperature） 用135°C 加热2-5秒，几乎把所有细菌和芽孢都杀光了。 ✔️常温保存，保质期可达6个月，超适合旅行、囤货 ❗️但口感会比较“熟”，部分B群维生素也会少一点 🔍营养师建议： ✅ 想要营养、新鲜、家里冰箱够位 → 选巴氏奶 ✅ 喜欢方便、不常喝、适合外出携带 → UHT奶超实用！ 没有最好，只有最适合你的一款～