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不是肉才有蛋白质!素食蛋白质的正确打开方式
不是肉才有蛋白质!素食蛋白质的正确打开方式
🌱 很多人都会问,纯素者要怎么补足一天所需的蛋白质?
其实植物性食物的选择很多,只要懂得搭配,就可以吃到完整的蛋白质。
像黄豆、黑豆和毛豆,都属于「蛋白质豆」。 黄豆和黑豆的蛋白质含量特别高,每100g大约有30g以上;而毛豆因为是新鲜食材,含水量比较多,所以看起来蛋白质克数会低一些。
再来是「淀粉豆」,像红豆、绿豆和鹰嘴豆,很多人都会误以为鹰嘴豆是蛋白质豆,其实它主要是碳水类,每100g大概有60g碳水和20g蛋白质,所以别再搞乱啦🤗
除了豆类,全谷物是含有蛋白质,像藜麦、荞麦和燕麦,不但能补到蛋白质,每100g大约有10g,还能带来膳食纤维,帮助肠道健康。
坚果和种子类,比如奇亚籽、杏仁和开心果,也富含蛋白质。不过,特别要注意摄取量,坚果类的油脂含量较高。
当然,吃素也要记得 #蛋白质互补 的原则。因为大部分植物蛋白都是不完全的:
👉豆类缺少甲硫氨酸
👉全谷和坚果又缺赖氨酸。
如果能把它们搭配起来,比如红豆配糙米,再加上豆腐和核桃,就能补足彼此不足的部分,变成完
yychoi0404
Sep 9, 20252 min read


「老师,我的体z~终于往下走了!」
「老师,我的体z~终于往下走了!」
最开心的,莫过于收到学员这样的小惊喜👏
很多人以为饮食管理就是死守餐单📋 ,
但说真的,每个人的身体、口味、生活都不一样,硬硬跟下去根本维持不了。
在【自主饮食法】里,我们着重的是~✨自主、自觉、自由✨
我不是给她照抄菜单,而是教她:
✔ 怎么搭配 ✔ 怎么抓份量 ✔ 怎么把日常餐变得更均衡
饱足感来自❄️ 糖稳定。
份量抓得对,身体不会进入过度饥饿反应。
不用极端限制~也能看到身体的变化 💃
她就是这样一步一步学会了怎么吃,吃得饱、没有罪恶感。
很快的身体就给她好的回馈:不仅体态在变,状态也越来越好✨
💡 健康不是复制别人,而是找到最适合自己的模式。
当你懂得怎么吃、怎么调整,成果自然会慢慢出现💛

Gigi
Aug 21, 20252 min read


学会搭配饮食,与食物做朋友
学会搭配饮食,与食物做朋友
现在的人,越来越不敢吃东西了。
不敢吃饭,怕油、怕糖、怕碳水……
吃的时候心里有罪恶感,不吃又觉得自己很可怜😥
可是说真的,我们是人,不是机器。
身体需要的是食物,不是瓶瓶罐罐的营养品,更不是每天靠代餐撑着。
真正的营养,本来就应该在你的餐桌上——
一碗热腾腾的汤、一个新鲜的水果、一口认真咀嚼的饭菜。
这些,才是养身体的根本。
不要把食物妖魔化。
没有绝对健康、绝对不健康的食物,
只有会不会吃、懂不懂搭配的问题。
学会跟食物做朋友,
你才会发现——
原来吃饱、吃好,是一件很安心的事❤

Gigi
Aug 9, 20252 min read


多囊型卵巢怎么办?饮食调整才是关键!
多囊型卵巢怎么办?饮食调整才是关键!
很多女生被诊断出多囊性卵巢(PCOS)后,第一反应就是焦虑。
月经不规律、脸上长痘、体毛变多、体重容易增加,最让人担心的还是影响怀孕。
其实除了听医生的话按时复诊,饮食上的调整真的很重要,尤其是控制血糖和稳定荷尔蒙。
以下是多囊体质女生饮食调整的几个重点方向:
👉控制精制淀粉:减少白饭、白面包、各种糕点,多用糙米、燕麦、番薯、红豆、全麦来替代。
👉少吃重口味:避免高糖高钠的食物,比如奶茶、炸鸡、泡面等。能煮的尽量自己煮,吃得清爽一点减少身体负担。
👉补充锌:锌能帮助维持卵巢功能,提升生殖健康。可以多吃南瓜子、蚝、鱼肉等。
👉摄取 Omega-3:帮助调节荷尔蒙、减少身体发炎。推荐三文鱼、沙丁鱼、奇亚籽、亚麻籽、核桃等。
其实多囊体质并不是不能改善,只是需要一点耐心和日常坚持。
饮食先吃对,身体功能慢慢就会改善。控制得好的人,一样可以排卵、怀孕,甚至皮肤变好、体型更匀称。

Gigi
Jul 31, 20252 min read
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