如果瘦身让你痛苦那一定不是对的方法 如何~有效的瘦身， 是我经常会收到的咨询信息😊 体重管理期间，你是不是也是这样想。。。 到小h书上学吃减脂餐，follow 别人的减脂餐单，期望可以达到自己想要的效果，这样可行吗？ 🌟第一道关卡，是要吃对分量： 这是不容易做到的，因为热量的估算，需要考量很多因素。 烹饪时用油的分量，你选择的食材是高脂、中脂、低脂，分量的大小等等，都是重要的细节。 如果是在外用餐，这些就更难去掌控了，所以会看到很多市场上的“健康餐”。。。不一定适合你哦。 当我们真的能够确定自己吃下的分量后， 那就要面对接下来，另一个挑战了。 “我想要在xx时间内，瘦xx公斤” 因为formula说7700kcal的热量赤字就能降1kg 所以我要只要每天少500kcal就能1个礼拜少0.5kg... 这样的减重～热量计算formula你是不是很熟悉？

每年 Ramadan Bazaar 都让人期待满满！各种美食、糕点、饮料琳琅满目，让人食指大动🤤放工后直接来这里找吃，省去煮晚餐的麻烦，非常方便！ 你最爱买什么呢？我个人喜欢吃 Nasi Kerabu + 烤鸡、沙爹、otak-otak、satar，还有各种马来传统糕点，特别是 ondeh-ondeh，椰糖在口中爆浆的感觉真的是YYDS！😍 不过，这些美食的热量和糖分都不低，今天我整理了一些常见 Ramadan Bazaar 食物的热量给大家参考。 🌟 营养师的健康饮食 Tips 🌟 ✅ 减少油炸食品：炸鸡、炸 popiah、炸 lekor 等高温油炸食物含有大量不健康油脂，建议少吃！ ✅ 减少加工食品：香肠、nuggets、各种火锅丸子等加工肉类，尽量选择原型蛋白质，如鸡肉、鱼肉、牛肉或羊肉。 ✅ 避免喝含糖饮料：cendol冰、各种五颜六色的饮料含糖量非常惊人，优先选择无糖豆浆或喝白开水就好 ✅ 控制甜点摄取：马来糕点普遍含糖量较高，适量吃1-2个就好，不要过量。 ✅ 增加蔬果摄入：自行搭配蔬菜和水果，让整体饮食更均衡

微波炉加热食物会致癌？ 有学员询问关于用微波炉加热食物到底好不好？ 一直以来，还真的不少人都觉得“微波炉不健康”、“会有辐射”、“营养都被破坏了”。 其实，真的有点冤枉它了！🙃 首先，关于辐射。 听到“辐射”两个字，大家难免会有点害怕，但微波炉的微波其实是非电离辐射，和X光、紫外线那种电离辐射完全不一样。它只是让食物里的水分子振动，产生热能来加热食物，不会改变食物分子结构，更不会产生致癌物。 而且，微波炉本身就有金属屏蔽，门一关，微波根本出不来。只要是合格的产品、完好无损，使用时你站在旁边完全没问题！ 再来说说大家最关心的营养流失。 其实，不管是煮、蒸、炒还是烤，任何加热方式都会让部分营养流失，尤其是水溶性的维生素C和B群。 微波炉反而因为加热时间短、水分损失少，比传统烹饪方法更能保留营养！所以，用微波炉热菜、蒸蔬菜，不但不“毁营养”，还挺高效健康的。 当然，正确使用也很重要。别用普通塑料容器加热，容易释放有害物质，建议用玻璃、陶瓷或标注“微波可用”的容器。

【蟹柳真的适合减脂吗？】 在减脂餐里，很多人把仿蟹柳当作低脂、低热量的选择，尤其是它看起来像蟹肉，吃起来又有点像。 其实，仿蟹柳和真蟹肉的差距是很大的！仿蟹柳里面并不含蟹肉，主要是由鱼浆、蛋白、小麦淀粉、味精、色素和香料等东西做成的。虽然味道和外观有点像蟹肉，但它的营养价值可差得远了。 先说热量，仿蟹柳的热量比真蟹肉高一倍，100克的蟹肉含只有53kcal，仿蟹柳则是每100克含118kcal。此外，100克真蟹肉则有11.6克，而100克仿蟹柳的蛋白质只有9.3克。 更重要的是，仿蟹柳里面的碳水化合物比真蟹肉多得多，达到18.6克，而真蟹肉只有1.2克。这主要是因为仿蟹柳里面有小麦淀粉，这种淀粉能让蟹柳更有嚼劲和口感，但也让碳水化合物含量飙升了。 虽然仿蟹柳的蛋白质含量不低，但由于碳水化合物较高，在减脂时其实并不是最理想的选择。这样，你在摄取蛋白质的同时，也额外摄入了大量的碳水化合物。而且，仿蟹柳毕竟是加工食品，含有不少添加剂、色素和香料，过量食用可能对健康不利⚠