✨ 每天学一点营养学 - 维生素B ✨ 维生素B群是维持身体正常运作的重要营养素，尤其在能量代谢、神经健康、红血球生成等方面扮演关键角色。 它们是水溶性维生素，不会长期储存在体内，因此需要每天从饮食中摄取。 现代人由于饮食精致化、压力大、作息不规律，往往容易缺乏B族维生素，导致疲劳、注意力下降、贫血甚至影响情绪稳定。 那么，维生素B群到底有哪些种类？它们分别有什么作用？今天就带你一起了解！ 😊

经常~我都会遇到学员们的一个疑问， 30-50岁女性应该吃多少，什么类型的蛋白质呢？ 分量的部分， 你可以按总热量 % 做计算，也可以用 g/kg 体重 来决定分量 类型的部分， 有人说吃动物性蛋白，有人说吃植物性蛋白。 假设，你吃对了自己蛋白质的分量， 那么蛋白质的来源应该怎样选择呢？ 中年时期的蛋白质摄入模式，会影响70岁以后的健康状态，影响慢性病、身体功能和心理健康。 30岁后的你，正在‘预支’老后的健康， 如果可以让你在60岁后，依然健康自信，没有健忘的问题，没有重大慢性疾病，这样ok吗？😊 这边和大家分享， 这一篇发布在The American Journal of Clinical Nutrition 的研究： Dietary protein intake in midlife in relation to healthy aging – results from the prospective Nurses’ Health Study cohort

牛油 vs 人造牛油：哪种更健康？ 牛油（Butter）和人造牛油（Margarine）这两者之间有什么不同？哪一种更适合健康饮食？ 今天整理了牛油和人造牛油的营养信息对比，供大家参考。 牛油主要来源于牛的脂肪，饱和脂肪含量较高。每 100 克牛油含有 50.5 克饱和脂肪。同时也含有胆固醇，每 100 克牛油约含 215mg 胆固醇。 人造牛油由植物油制成，因此不含胆固醇。不过，人造牛油含有较高的反式脂肪酸，每 100 克约含 14.9mg 反式脂肪。 那么，到底吃哪一款更健康？ 其实，没有哪一种对健康有特别明显的益处，因为它们都含有饱和脂肪和一定量的反式脂肪。建议大家在选择时： ✅查看成分列表和营养标签（Nutrition Facts），尽量选择反式脂肪含量较低或标明“0反式脂肪”的产品。 ✅减少饱和脂肪的摄入，避免过量食用牛油或人造牛油。 ✅优先选择更健康的脂肪来源，如橄榄油、亚麻仁籽油、坚果、鱼类等富含不饱和脂肪酸（MUFA & PUFA）的食物。 ✅最后，还是份量。建议1天吃1

🌟改变吃饭顺序，可以帮助减重？🤔 平时吃饭，你都是先吃什么？有的人先吃饭、有的人先吃肉。 那你有没有听说过，“先喝汤、再吃菜、接着吃肉，最后才吃饭”能帮助控制体重？😯 大家要学起来，这可是帮助控制血糖和减重的小撇步哦~ ✅ 第一步：先喝一碗清汤或一杯水 🥣💧 先给胃“打个底”，增加饱腹感，避免食物一上来就狂吃，结果吃多了才后悔。 ✅ 第二步：再吃蔬菜 🥦🥗 蔬菜富含膳食纤维，能延缓糖分吸收，减少血糖飙升，让你更有饱足感，不容易嘴馋。 ✅ 第三步：接着吃蛋白质 🍳🐟 鸡肉、鱼、豆腐这些蛋白质不仅能增加饱腹感，还能帮助维持肌肉，减脂的同时不让自己变“泡芙人”。 ✅ 最后一步：吃淀粉类主食 🍚🍞 米饭、面包、面条这些主食，吃太快会让血糖飙升，容易饿、容易嘴馋，还更想吃甜食。所以，把它放到最后吃，既能满足口感，又能避免血糖过山车！ 因此，把吃饭的顺序吃对确实有助于减重！但最终，总热量摄入 vs. 消耗 才是决定体重变化的关键，所以整体饮食结构、食物的份量和运动习惯才是长期保持健康的核心！🏃‍♀️💪