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健康吃粽子——记住这5个秘诀
营养师,粽子要怎样吃才健康?
🎋 端午节吃粽子,除了选择适合自己的粽子❤️
其实怎么搭配也很重要。
记住这 5 个小秘诀,让你吃得满足又更均衡👇
1️⃣ 把粽子当作一餐主食
避免同时搭配白饭、炒面、米粉、面包等其他淀粉类。
2️⃣ 搭配蔬菜一起吃
如菜心、菠菜、油麦等,
增加膳食纤维摄取,也让饮食更均衡。
3️⃣ 别忘了搭配水果
如木瓜、番石榴、奇异果、橙子等,
帮助补充维生素与膳食纤维。
4️⃣ 留意粽子的馅料选择
优先选择较天然、少加工的馅料,
如香菇、瘦肉、豆类等食材。
5️⃣ 甜粽与蘸料适量就好
如碱水粽、娘惹粽、豆沙粽,
以及 Kaya、Gula Melaka 等,
享用时记得留意份量。
👩🏻⚕️ 营养师 Gigi 提醒💕
粽子也有健康的吃法,只要留意份量、懂得搭配,并适当补充蔬菜与水果,一样可以在享受节庆美食的同时,吃得满足又更均衡❤️

Gigi
Jun 192 min read


端午节吃粽子,这4类人要特别留意!
端午节吃粽子,这4类人要特别留意!
端午节即将来临~大家开始吃粽子了吗?😋
粽子主要由糯米制成,再搭配不同馅料,因此热量、油脂、糖分和钠含量都可能有所不同。
对于某些族群来说,选择适合自己的粽子类型是很重要的。
尤其以下4类朋友要特别留意👇
🩸 血糖偏高 / 糖尿病
糯米、碱水粽、甜粽及 Kaya 等,容易影响饭后血糖。
❤️ 高胆固醇 / 脂肪肝
肥肉、咸蛋黄、腊肠等高脂肪馅料,容易增加热量及饱和脂肪摄取。
😖 容易胃胀 / 胃酸倒流
糯米黏性较高,加上部分粽子油脂含量较高,部分人食用后容易出现胃胀或不适。
🩺 高血压 / 肾脏疾病
咸蛋黄、虾米、腊肠及酱料的钠含量较高,需要特别留意。
👩🏻⚕️ 营养师 Gigi 提醒💕
由于粽子本身已经可以当作一餐主食,建议搭配蔬菜一起吃,增加膳食纤维摄取,让这一餐更均衡,也有助于稳定饭后血糖。
如果这一餐已经吃了粽子,就尽量不要再搭配白饭、炒面、米粉、糕点等其他淀粉类,避免主食比例过重。

Gigi
Jun 182 min read


粽子的营养信息
端午节快到了,又来到吃粽子的季节啦!😋
咸蛋肉粽、传统肉粽、娘惹粽、碱水粽、豆沙粽……各种各样的粽子,你最爱哪一种呢?
粽子虽然美味,但别忘了它本身属于高碳水、高热量的食物。
一颗粽子的热量,往往已经相当于1.5~2碗饭,甚至更多。
因此,就算正在进行饮食管理,也不是完全不能吃,而是要懂得吃、会搭配。
这里整理了市场上常见粽子的营养资料给大家参考,希望大家吃得开心,也吃得更安心❤️
👩🏻⚕️营养师 Gigi 提醒💕
✅ 一天建议吃不超过1颗,并优先选择份量较小的粽子
✅ 把粽子当作一餐中的主食淀粉来计算
✅ 搭配足够蔬菜和优质蛋白质,营养更均衡
✅ 进食顺序建议:蔬菜 → 蛋白质 → 粽子,帮助稳定饭后血糖。
✅ 可优先选择热量较低的粽子,例如五谷杂粮粽、娘惹粽等
✅ 避免额外沾酱,减少糖分和热量摄取
✅ 建议白天食用,尽量不要当宵夜,减少胃胀和消化不适

Gigi
Jun 172 min read


常见的粽子营养信息
端午节快到了,又是吃粽子的时候,美味可口的粽子是不是你的最爱?😋
这里我整理了市场上常见的粽子营养信息给大家做参考。
📌注意:这是per 100g的营养信息。如果你吃1个粽子的重量是200g,那么热量、碳水化合物、蛋白质和脂肪是要x2的。
👉想在饮食管理期间吃粽子,以下的饮食原则要掌握起来 :
✅1天吃不超过1个粽子,选择size比较小的。
✅把粽子替代一餐中的主食淀粉。
✅吃粽子要搭配足够纤维和蛋白质。
✅吃粽子时的进食顺序要这样:先吃蔬菜 蛋白质 粽子。
✅选择热量较低的粽子(如:五谷素粽、娘惹粽等)
✅避免额外沾酱 (如:吃肉粽时避免再沾辣椒酱了)
✅在上午吃粽子(建议可当午餐),不要在晚上吃,避免胀气、消化不良等问题。
大家学会了吗?记得点赞、分享给你的家人朋友。
也可以留言告诉我,你最爱吃哪种粽子?
提前㊗各位:端午安康🥰

Gigi
Jun 5, 20242 min read
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