👩‍🏫学员常常问我： “老师，你平时都吃什么？” “你们营养师是不是都吃得很干净？” 我通常都笑着回答： “我是正常人啊～当然吃正常人会吃的东西！”😄 “那你吃炸鸡吗？” “吃啊，为什么不吃？” 他们都很惊讶：“咦？你不是营养师吗？” 是啊，我是营养师，但我又不是仙，不需要天天吃仙气、喝露水啦🤣 我一直相信饮食的重点不是「吃不吃某一样食物」，而是你知不知道怎么吃、吃多少、怎么搭配。 炸鸡当然可以吃，甜点也可以吃，重点在于： 你有没有概念去安排你的一餐？ 你懂不懂得替你的饮食结构做平衡？ 你有没有掌握自己的食物选择权？ 当你真正学会怎么吃，你会发现—— 你什么都能吃。 你不需要用意志力去对抗饥饿。 你不需要一边吃一边内疚。 你吃完也不会胖得莫名其妙！ 你可以享受美食，同时也照顾健康，两者从来不冲突💛

不再怕点餐，身体也跟着轻松了 🎉 恭喜 Ms Lim 顺利完成了 28 天饮食管理！🎉 她一直以来都很苦恼——每次和先生在外用餐，打开菜单就开始焦虑，因为食物都是高碳水和高油脂。不知道到底要点什么才对？点这个会不会太油？吃那个又会不会不够营养？一顿饭吃下来，脑袋比肚子还累。 但现在，学会自主饮食法后，她不再害怕点餐了。 就算还是外食，她也知道：自己需要吃多少、怎么搭配比较平衡、会做当下最好的选择。吃饭不再是压力，而是一种自我照顾。 她真的非常用心。 经常自己准备三餐、认真记录、细心搭配——可以说是我饮食管理里的资优生之一❤️ 她把饮食管理变成生活的一部分，不是勉强自己去配合，而是渐渐地，把生活调回她想要的样子。 更棒的是，原本从小到大都困扰她的Sinus问题，现在竟然明显改善了！每天早上醒来的鼻子，不再总是黏黏塞住的，整天带着鼻音讲话，mucus 减少了很多——甚至医生都说，目前的情况稳定，不需要开刀了！

常常有素食的饮食管理学员问：「素料到底健不健康，能不能吃❓」 其实重点不在 「能吃」还是 「不能吃」，而是看你吃什么、怎么吃、吃多少？ 素料，也被称为素肉、素食品，是指用植物性原料模仿动物性食物的加工食品。 近年来，随着素食主义的流行，素料在市场上越来越受到欢迎。

“排便顺畅的感觉超爽的 ❤️’’ 在饮食调理之前，这学员一直都有便便困难的问题，一星期只上2次厕所🚽，排便都不顺畅。 我替她进行了饮食规划和执行饮食管理短短5天，问题就改善了🥳她在这5天内上了3次厕所，而且是很顺畅的😜