你是不是认为：“水果很健康，多吃一点没关系？” 其实，水果中的天然糖分，同样会影响血糖！⚠️ 我帮大家整理了这份「常见的本地水果升糖指数指南」给大家参考👇 我们常用「GI值」（升糖指数）来判断食物让 #血糖上升的速度。 一般分成3个category： 🔴 高GI（>70）：血糖上升很快（如西瓜、龙眼、尖不辣、波罗蜜） 🟠 中GI（55–70）：影响血糖速度中等（如香蕉、芒果、黄梨等） 🟢 低GI（<55）：血糖上升较慢（如番石榴、水蓊、火龙果等） 📌但关键在这里——低GI，并不代表可以无限吃。 真正需要一起看的，是「GL（血糖负荷）」，也就是你实际 #吃进去的总糖量。 👉 榴莲就是经典例子 虽然榴莲属于低GI（由于纤维和油脂含量高，减缓了血糖上升速度），但它的糖分和热量都很高，一不小心吃多，血糖一样飙升！ ✔ 建议：一次控制在1–2瓣（约100g以内） 👉 再看西瓜 西瓜是高GI（约72）的水果，升糖快。但因为水分含量高、密度低 ✔ 只要控制在1–2片，其实整体糖分不高，属于低GL，对血糖影响反而没那么

“我已经吃很少了，为什么还是瘦不下来？”这句话，我当营养师以来真的听过太多次。 其实问题往往不在“吃多少”，而在“吃了什么”。 看看这组对比图就很清楚——同样大约500大卡，一边是有饭、有优质蛋白质、再加上一大份蔬菜，甚至还能配点水果，整餐吃下来是饱足的；另一边却可能只是一杯珍奶、几口炸Lekor，或半盘炒粿条，吃完反而更想再找东西吃。 所以重点来了： 👉 食物体积小，不代表热量低 👉 吃得少，也不等于身体会瘦 很多人之所以一直卡关，是因为长期吃的是“热量高但不耐饱”的食物。血糖起伏大，很容易嘴馋、想吃更多，结果反而越控制越失败。 我常和学员说，与其一直压抑自己，不如学会选对食物。 把饮食重心放在「六大类食物」里营养密度高的原型食物：有足够的蛋白质、纤维、适量的淀粉主食和油脂，其实你可以吃得很饱，同时也更容易瘦下来。 当然，像炸鸡、炒粿条这些食物，不需要完全戒掉。重点从来都不是“能不能吃”，而是——你要怎么平衡回你一整天的饮食？ 减脂这件事，不是比谁吃得更少，而是比谁更会吃。

最近好多人问我：“营养师，我直接去打瘦瘦针，是不是就不用做饮食调整了？” 说实话，我不全盘否定医疗干预。对于严重超重或有相关代谢疾病的人来说，GLP-1 确实是强有力的「辅助工具」。 它能抑制食欲、被动减少食量，帮助你控制热量摄取，初期掉秤确实快。 但是，天下没有免费的午餐⚠️ 很多人忽视了，掉秤快的背后往往伴随着肌肉流失的风险！而且，一旦停药，由于胃口大开，如果你在用药期间没有学会建立健康的饮食架构，复胖反弹的风险是非常高的。 相比之下，饮食调整虽然在初期见效没有打针那么快，但它是在做帮助我们代谢重塑。 当我们饮食的营养比例优化，代谢变好了，你会发现自己自然而然就瘦了下来，而且血脂、血压、睡眠、精神等，都会得到整体的改善和提升。 👩🏻‍⚕️营养师 Gigi 提醒💕 记住，药物只是短暂的拐杖，学会自己走路才是终点。 哪怕你真的需要医疗辅助，也绝不能省去吃对食物这一步！ 你觉得减肥路上，最难坚持的是哪一部分？在评论区告诉我，我来帮你找对策！👇

你是不是一直以为：「喝汤很补，要多喝汤？」 从小我们都被教——生病要喝汤、虚弱要煲汤、产后每餐都喝一碗。但老实说，汤更多时候只是好喝、有味道，并不等于真的补营养。 💬喝汤真的能补身体吗❓ 单单喝汤是不够的，要连料一起吃才算补。真正的蛋白质，来自你吃进去的豆、鱼、蛋、肉，氨基酸齐全，身体才能用得到。汤里溶出的，多半只是风味和少量碎片，蛋白质含量很低，靠喝汤补身体其实很难。 💬汤熬越久，营养越多❓ 汤如果熬煮越久，油越多、钠越高。高汤、浓汤因为水分蒸发，最后变成油和盐的浓缩液，对身体负担很大。 ⚠️喝多了容易水肿、尿酸偏高，血压也受影响。 💬奶白色骨头汤最补钙❓ 骨头里的钙主要是磷酸钙，极难溶于水，汤里的钙量微乎其微。汤会变白，是骨髓脂肪煮出来乳化的，喝进去的其实是脂肪和胆固醇。