6 大素食分类

🌱「吃素」原来不只一种？ 🤔

其实，「吃素」早就不是单纯的“只吃青菜豆腐”啦！随着健康意识的提升，素食也发展出了很多弹性、多元的模式。

今天就帮你整理了最常见的【6 大素食分类】，快来看看你属于哪一种吧！👇

1️⃣ 纯素（Vegan）：亚洲最严谨的素食！不吃任何肉类、蛋奶、相关制品，连五辛（葱、蒜、韭、薤、兴渠）都不碰哦。

2️⃣ 蛋奶素（Lacto-Ovo Vegetarian）：最普遍、也最适合新手的入门款！不吃肉，但会吃鸡蛋和牛奶，日常补充蛋白质相对容易。

3️⃣ 五辛素(Vegan with Alliums)：不碰肉类，但保留了葱、蒜等五辛调味。适合喜欢丰富口感、享受食物香气的朋友！

4️⃣ 海鲜素（Pescatarian）：不吃陆地上的红白肉，但会吃鱼类和海鲜，能轻松补充优质的 Omega-3 脂肪酸！

5️⃣ 生机素(Raw Vegan)：崇尚自然！除了不吃动物性食品和加工品，食材也不经过高温烹调，保留最多的天然酵素。

6️⃣ 弹性素(Flexitarian)：近年最火红的健康趋势！🔥 日常以植物性食物为主，减少加工食品，但不排斥偶尔和朋友聚餐时吃点肉类或海鲜。

👩🏻‍⚕️营养师 Gigi 提醒💕

无论你选择哪一种，都没有绝对的好坏，关键在于“营养均衡”和“找到适合自己的生活步调”！即使只是每周一天吃素，也是对健康很棒的开始。

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