彩色餐盘不只颜色好看,营养也很赞
- Gigi

- 4 hours ago
- 2 min read
彩色餐盘不只颜色好看,营养也很赞
好喜欢看这种彩色餐盘,真的会让人心情很好 🌈
在饮食中,不妨刻意加入不同颜色的蔬菜水果。颜色不只是好看,不同颜色也代表不同的植化素,正在默默帮身体对抗慢性发炎。
🔴 红色:番茄、红椒、草莓、西瓜、樱桃
主要含有茄红素、花青素,有助降低发炎反应,维护心血管健康,也有助血糖稳定。
🟣 紫色:茄子、紫包菜、蓝莓、紫薯
富含花青素,抗氧化能力强,能减少自由基伤害,对抗慢性发炎,对代谢健康也有帮助。
🟡 黄色 / 橙色:南瓜、红萝卜、玉米、黄椒、橙
含有 β-胡萝卜素、类胡萝卜素,支持免疫系统运作,帮助身体修复,也参与抗炎过程。
⚪ 白色:蒜头、洋葱、白萝卜、菇类
含有含硫化合物、槲皮素,和降低发炎、支持肝脏解毒功能有关,也与降低疾病风险相关。
🟢 青色 / 绿色:菠菜、芥兰、西兰花、奇异果、青苹果
富含叶绿素、镁、维生素 K,有助稳定血糖、减轻身体的氧化压力。
下次准备餐点时,不妨想想今天可以加入哪几种颜色吧!
当餐盘慢慢变彩色,身体状态也会慢慢跟着变得更稳定哦~







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