加强肝脏排毒功能，抗环境荷尔蒙的食材 我们每天吃的、喝的、碰的、呼吸的空气， 看不见的「环境荷尔蒙」，其实早就无孔不入。 它们存在于： 💧 水源、🥤 塑料容器、🧴 香味清洁剂、💨 空气污染中 长期在体内慢慢累积， 干扰我们身体的荷尔蒙系统， 影响发育、代谢，甚至提高癌症风险。 虽然我们无法100%避开， 但透过饮食，是可以帮身体减少负担的！ 📌 以下是营养师推荐的 6种有助代谢环境荷尔蒙的食材： ✅ 大蒜 & 大葱：帮肝脏排毒 ✅ 绿茶：抗氧化、防发炎 ✅ 姜黄：促进解毒代谢 ✅ 十字花科蔬菜（如花椰菜、西兰花、 羽衣甘蓝等）：活化肝脏酵素 ✅ 水果（奇异果、苹果、葡萄、柠檬等）：减少自由基伤害 ✅ 好油脂（三文鱼、核桃、亚麻籽等）：平衡荷尔蒙

环境荷尔蒙影响大？ 你有没有听过「环境荷尔蒙（Environmental Hormones）」？ 所谓的环境荷尔蒙，又叫内分泌干扰物质Endocrine Disrupting Chemicals, EDCs），简单讲就是—— 它们会“假扮” 成我们体内的荷尔蒙，乱入我们的身体系统，结果就会打乱原本该好好运作的内分泌节奏。 这些物质到底藏在哪里？其实就在我们每天接触的东西里： 🔸 美妆用品：含香精、防腐剂的乳液、防晒、化妆品 🔸 清洁用品：洗衣精、厨房清洁剂、空气清新喷雾 🔸 工业污染：汽车废气、重金属、焚烧产生的戴奥辛 🔸 农药残留：未洗净的蔬果、使用化学农药的农作物 🔸 塑料制品：塑料瓶、保鲜膜、食物包装、热饮杯盖 它们可能透过吃进去、吸进去，甚至碰到皮肤就慢慢渗进身体。 久而久之，会影响生长发育、荷尔蒙平衡、代谢功能，甚至提高不孕、早熟、脑部发育迟缓、乳癌等风险。 🛡 我们能做什么？ 虽然无法完全避开，但我们可以从生活中降低接触： 👉减少使用塑料制品（特别是加热的） 👉选择无香料、无防腐剂的日用品 👉多吃蔬果、帮助身体排

28 天的饮食管理，找到了人生方向 恭喜 Tong Ern 完成了 28 天饮食管理 🎉 她刚刚 SPM 毕业，对未来还没什么头绪。 但她一直以来都对健康很有兴趣，也有在做重训。 所以她的妈妈决定让她参与这个饮食管理的计划——不只是为了她的身体，更是让她在探索人生方向的阶段，多一个了解自己的机会。 她很认真，过程里一步一步地学习，开始学习营养、开始懂得吃对的重要性。 这 28 天，她成功减下了 2kg，但比起数字，更让我开心的是她的成长。 她跟我说，之前和家人一餐可以吃很多水果——因为一直以为“水果越多越健康”。 现在，她知道怎么判断分量、怎么搭配食物，也开始帮家人调整餐桌上的习惯。 最让我感动的是，她在这过程中找到了自己的热情方向，她未来想选择读关于营养相关的专业！ 她想更深入了解，也希望未来能照顾自己、照顾家人。 Tong Ern，加油。你已经比很多人更早开始照顾好自己了，这真的很不简单。 愿你继续带着这份对健康的热情，一步一步走出属于你自己的路💛

三文鱼不同部位大比拼 三文鱼一直被当成健康食物，尤其是它富含的 Omega-3 脂肪酸，对心血管、脑部、眼睛都很有帮助。 📌不过很多人容易忽略一点：Omega-3 本质上还是脂肪，再“好”的脂肪，吃太多也会带来负担，不但容易变胖，还可能让血脂升高。 市场上售卖着不同部位的三文鱼，包括油脂丰富的三文鱼腩、常见的鱼扒和鱼柳，还有不少人喜欢配面包或沙拉的烟熏三文鱼（smoked salmon）。 看起来都好像一样“健康”，但其实它们的脂肪量、蛋白质比例、钠含量都差很多。 ⚠️其中最要小心的就是——烟熏三文鱼⚠️ 很多人爱拿它来配面包、沙拉、brunch摆盘，但它的钠含量非常高，每 100g 就有 1015 毫克钠‼️ 这个量差不多已经占了一个成年人一天摄盐建议量的一半。 吃多了很容易引起水肿、高血压、肾脏负担，尤其对有慢性病或控制盐分摄取的人来说，更不建议当作日常蛋白质来源。 👉 所以三文鱼虽然是“健康食材”，但选对部位、控制份量，才是真正吃得营养、吃得聪明！

体检报告肝功能异常，你该做的6件事 体检报告出炉，医生说：“你的肝功能有点异常。” 听起来很可怕，但先不要紧张，我们来搞清楚：肝功能异常到底是怎么回事？ 👀 肝功能异常＝肝坏了吗？ 肝功能异常，指的是抽血报告中Liver Function Test 数值偏高，最常看到的是： 👉 GPT（ALT）、GOT（AST）：偏高代表肝细胞可能有受损 👉 γ-GT（GGT）：常见于喝酒、脂肪肝、胆道问题 这些都是肝酵素指标，它是在提醒你： 📌肝脏在发炎、代谢压力太大，要注意了！ 🔍 那为什么会异常？常见原因有这些： 👉脂肪肝（最常见！） 👉喝酒过量 👉熬夜、压力大 👉吃药或保健品（有些中药、营养品也可能伤肝） 👉肝炎病毒（如 B 型、C 型肝炎） 如果肝功能异常，先别急着吞保肝药，其实我们可以先从饮食和生活习惯下手： 🕙避免熬夜：肝脏修复时段在晚上 🥗营养均衡：有助于肝脏代谢与抗发炎 🍷 戒酒：即使偶尔小酌，也建议先暂停 💊 不乱吃药／保健品：造成肝脏解毒压力大 🩺 定期追踪检查：观察肝酵素是否回稳、是否有进一步问题 ⚖️适

6种食物帮肝脏减肥，Bye Bye脂肪肝 医生说：“你有脂肪肝，得注意了哦！” 别小看这句话，脂肪肝虽然一开始没啥感觉，但放着不管，时间一久可真不是“油多一点”那么简单。 其实，脂肪肝早期是可以逆转的，关键就看你嘴里吃进去什么。 除了控制总热量、减少糖和油的摄入外，饮食中不妨常吃以下这6种对改善脂肪肝有帮助的食物： 1. 绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝） ✅富含抗氧化物和叶酸，有助于降低肝脏脂肪含量。 2. 鱼类（特别是深海鱼，如三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼等） ✅含有丰富的Ω-3脂肪酸，能抗炎、降血脂、改善肝脏脂质代谢。 3. 燕麦 ✅富含可溶性膳食纤维，有助于降低胆固醇和稳定血糖，减轻肝脏负担。 4. 豆类（如黄豆、黑豆、毛豆） ✅植物性蛋白来源，低脂肪，有助于控制体重，减少内脏脂肪积聚。 5. 坚果（像核桃、杏仁、腰果等） ✅含有优质脂肪酸和天然抗氧化物，有助于改善血脂、减轻肝脏发炎。 6. 绿茶