三文鱼不同部位大比拼 三文鱼一直被当成健康食物，尤其是它富含的 Omega-3 脂肪酸，对心血管、脑部、眼睛都很有帮助。 📌不过很多人容易忽略一点：Omega-3 本质上还是脂肪，再“好”的脂肪，吃太多也会带来负担，不但容易变胖，还可能让血脂升高。 市场上售卖着不同部位的三文鱼，包括油脂丰富的三文鱼腩、常见的鱼扒和鱼柳，还有不少人喜欢配面包或沙拉的烟熏三文鱼（smoked salmon）。 看起来都好像一样“健康”，但其实它们的脂肪量、蛋白质比例、钠含量都差很多。 ⚠️其中最要小心的就是——烟熏三文鱼⚠️ 很多人爱拿它来配面包、沙拉、brunch摆盘，但它的钠含量非常高，每 100g 就有 1015 毫克钠‼️ 这个量差不多已经占了一个成年人一天摄盐建议量的一半。 吃多了很容易引起水肿、高血压、肾脏负担，尤其对有慢性病或控制盐分摄取的人来说，更不建议当作日常蛋白质来源。 👉 所以三文鱼虽然是“健康食材”，但选对部位、控制份量，才是真正吃得营养、吃得聪明！

9种消暑好食物补水又解热 最近的天气是不是热到离谱？ 一出门就像被太阳烤，在家里就算坐着不动都能流满身大汗💦 然后你有没有觉得嘴巴干干的、皮肤也痒痒的，脑袋昏昏沉沉？ 小心你已经开始轻微脱水啦！ 除了喝水补水，吃对食物也能帮身体降火、补水份！ 有不少天然「水水食物」隐藏在我们的日常菜单里～ 像是冬瓜、黄瓜、西瓜这些含水量超高的瓜果类，吃起来清爽又能帮助身体降温哦！☀️🥒🍉 今天就来整理几种天然又好吃的「消暑补水食材」， 让你连吃都能吃得凉爽、水当当、又健康！

⚠️这些保健品记得不能一起吃！⚠️ 很多人为了方便，一口气吃好几种保健品， 但你知道吗？保健品吃对是营养，吃错反而是 “毒素”！ 不但吸收不到，还可能增加肝脏和肾脏的负担， 让身体默默加班处理这些“用不到”的营养，越补越累。 👉鱼油+钙片 鱼油是油脂，吃太多会影响钙的吸收， 而且有些人肠胃敏感，吃了还会觉得胀气不舒服。 👉铁+钙，这两个其实是“竞争对手”， 它们共用同一个吸收通道，如果同时吃， 就会互相抢资源，结果谁也吸收不好，白补一场。 👉鱼油+膳食纤维 膳食纤维会吸附油脂，把鱼油一并带出体外， 你以为有补到，实际上可能根本没被吸收。 👉铁+膳食纤维 纤维会降低铁的吸收率， 特别是需要补铁的人（像是女生生理期后），更要注意咯~ 说到底，保健品并不是人人都需要，也不是吃越多越好。 建议先做身体检查，了解自己真正缺什么，再针对性补充， 才不会花了钱，结果还让身体负担更大。

导致胆固醇高的真正元凶 很多人一听到胆固醇高，第一个反应就是：“是不是我吃太多蛋黄、动物内脏、海鲜了？” 但其实，越来越多研究指出： 👉 食物中的胆固醇，并不会直接让你血液中的胆固醇升高！ 真正影响更大的，是你吃进了多少饱和脂肪和反式脂肪！ #饱和脂肪 主要来自肥肉、加工肉品、牛油、椰浆等。 👉建议每日摄取不超过总热量的10%（以每日2000大卡为例，大约是22克以内）。 👉 高摄取会提升LDL“坏”胆固醇，增加心血管疾病风险。 #反式脂肪 多存在于油炸食品、烘培食品、酥皮点心、即食零食等。 👉世界卫生组织建议摄取量应低于每日总热量的1%，最好完全避免人工反式脂肪。 👉 常见于成分表上的字眼：“部分氢化油”、“氢化植物油”。 ✅ 若你有高血脂、高胆固醇或心血管疾病家族史，建议用植物油（富含不饱和脂肪）取代动物油。 ✅ 少吃加工食品，烹调时避免重复使用炸过的油。