【蟹柳真的适合减脂吗？】 在减脂餐里，很多人把仿蟹柳当作低脂、低热量的选择，尤其是它看起来像蟹肉，吃起来又有点像。 其实，仿蟹柳和真蟹肉的差距是很大的！仿蟹柳里面并不含蟹肉，主要是由鱼浆、蛋白、小麦淀粉、味精、色素和香料等东西做成的。虽然味道和外观有点像蟹肉，但它的营养价值可差得远了。 先说热量，仿蟹柳的热量比真蟹肉高一倍，100克的蟹肉含只有53kcal，仿蟹柳则是每100克含118kcal。此外，100克真蟹肉则有11.6克，而100克仿蟹柳的蛋白质只有9.3克。 更重要的是，仿蟹柳里面的碳水化合物比真蟹肉多得多，达到18.6克，而真蟹肉只有1.2克。这主要是因为仿蟹柳里面有小麦淀粉，这种淀粉能让蟹柳更有嚼劲和口感，但也让碳水化合物含量飙升了。 虽然仿蟹柳的蛋白质含量不低，但由于碳水化合物较高，在减脂时其实并不是最理想的选择。这样，你在摄取蛋白质的同时，也额外摄入了大量的碳水化合物。而且，仿蟹柳毕竟是加工食品，含有不少添加剂、色素和香料，过量食用可能对健康不利⚠

常常有素食的饮食管理学员问：「素料到底健不健康，能不能吃❓」 其实重点不在 「能吃」还是 「不能吃」，而是看你吃什么、怎么吃、吃多少？ 素料，也被称为素肉、素食品，是指用植物性原料模仿动物性食物的加工食品。 近年来，随着素食主义的流行，素料在市场上越来越受到欢迎。

冬至吃汤圆，怎么搭配最健康？营养师来告诉你答案！

杂菜饭原来有很多隐形的热量炸弹💣❓营养师告诉你杂菜饭怎么吃更健康！ 相信杂菜饭是很多 #外食族 的首选 杂菜饭不仅好吃、方便、选择还多， 几乎每个人都可以选择到自己爱吃的菜色。 不过，有些食物虽好吃，但却是热量炸弹 一不留神就会让你“踩雷” 也教教大家吃杂菜饭的健康Tips