不同型态的镁，差别到底在哪里？ 💊 市面上的镁产品这么多，到底有什么不同？🤔 其实，真正的差别不只是价格，而是镁的型态（Magnesium Form）。 不同镁型态在吸收表现、肠胃耐受度及适合需求都有所不同。 💰 氧化镁：价格亲民、元素镁高，但吸收表现相对较低。 🍋 柠檬酸镁：吸收表现较佳，具有渗透特性，部分人服用后可能较容易软便。 🌿 甘氨酸镁：吸收表现较佳、肠胃较温和，适合肠胃较敏感者。 🍎 苹果酸镁：吸收表现较佳，常见于运动相关配方。 💧 氯化镁：水溶性佳，常见于液体剂型。 👩🏻‍⚕️ 营养师 Gigi 提醒 ❤️ 选择时别只看价格或品牌，更重要的是根据自己的需求、肠胃状况及预算来挑选，才能发挥补充的价值。 📌 如果正在服用抗生素、甲状腺药物或双膦酸盐等药物，建议与镁补充剂间隔 2–4 小时，并咨询医生。

蛋白质食物的脂肪含量分级榜 🥩 蛋白质食物，真的都一样吗？🤔 很多人补充蛋白质时，只会看蛋白质含量，却忽略了不同蛋白质食物的脂肪含量其实可以相差数倍，甚至超过 10 倍！ 即使蛋白质含量相近，若长期选择高脂肪来源，也会增加热量及饱和脂肪摄取，对体重管理及心血管健康带来影响。 例如： ✅鸡胸肉、虾、贝类、非洲鱼、无糖豆奶等，属于脂肪较低的蛋白质来源，平时可以优先选择。 ⚠️五花肉、烧肉、培根、香肠等，因为脂肪及饱和脂肪含量较高，建议减少摄取频率及份量。 👉三文鱼、鲭鱼（Saba）虽然脂肪含量比鸡胸肉高，但主要提供的是 Omega-3 不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，因此不需要刻意避开，而是适量纳入均衡饮食。 👩🏻‍⚕️ 营养师 Gigi 提醒 ❤️ 这张排行榜只是帮助大家比较不同蛋白质食物的脂肪含量，并不是代表「越低越好」或「越高越不能吃」。 建议平时优先选择较低脂的蛋白质来源，同时适当搭配富含 Omega-3 的鱼类、豆制品及乳制品，让营养更均衡。 如果当天已经吃了较高脂肪的肉类（如叉烧、烧肉、五花肉），可以适量减少其他油脂的摄取，并搭

常见越南料理——营养价值大解析 🇻🇳 很多人以为越南餐就是「清爽、低热量、很健康」，其实并不完全是！😆 虽然越南料理有大量香草、生菜和蔬菜，但不同料理之间，热量和营养组成其实差异很大。 像牛肉河粉、白玫瑰、越南春卷，整体油脂相对较少，是不错的选择；而越南法棍、炸春卷、香茅猪扒饭、烤猪肉米粉，因为含有较多主食、肥瘦肉、油炸或酱料，热量和油脂都会明显提高。 虽然热量高，但还是可以吃的，重点是懂得搭配😊 例如： 点法棍时，可以搭配一份蔬菜；吃米饭或米粉时，可以减少其它主食摄取；如果想吃炸春卷，不妨和朋友一起share，不要自己吃完。 👩🏻‍⚕️ 营养师 Gigi 提醒 ❤️ 很多越南料理都会搭配鱼露甜酸酱，虽然能提升风味，但通常也含有较多糖和钠。建议适量沾取，不要把整碗酱汁都淋进去。 另外，越南餐常会附上大量香草、生菜和豆芽，别忘了把这些一起吃，不仅能增加膳食纤维，也能让整餐吃得更有饱足感。

认真运动、认真吃，为什么体重和体脂还是上升？ 恭喜 Mdm Lee 完成了28天饮食管理！ Mdm Lee 来找我的时候，其实已经是一个非常认真照顾饮食的人。 她健身了10个月，平时也没有乱吃。为了控制得更好，还会自己准备减脂餐，每一餐的食物都有认真称重。担心健身后蛋白质吃不够，也会另外补充蛋白粉。 照理来说，这么认真，身体应该越来越好才对。 但她却发现，自己的体重和体脂肪反而越来越高，连胆固醇也高了起来📈 这让她开始怀疑：「是不是我的方向哪里不对？」 所以她找到了我。 开始看她每天的饮食后，我们才一点一点找出问题，再从原本的饮食去调整份量和搭配。 在这28天的program里，她一样有正常吃饭、一样有外食，也继续做自己喜欢的运动，只是终于更清楚自己的身体到底需要吃多少。 28天后，她很开心分享她的成果🤩 👉体重 70.9kg → 67.9kg （-3kg) 👉体脂肪 42.3% → 39.8% (-2.5%) 我觉得 Mdm Lee 的经历很值得分享，因为有时候，我们真的不是不够努力。