圣诞节最开心的事情之一，当然就是和家人朋友一起吃大餐。 但老实说，如果对饮食完全没概念，一餐吃下来超过 2000 kcal 真的不夸张。

大家是不是喜欢 吃café 的 Big Breakfast 呢？ 像这位学员点的这盘 ， 超丰富的！有满满的优质蛋白质（鸡蛋、鸡胸肉、cheese）、蔬菜、牛油果、bagel… 看起来是不是很营养叻？但其实这盘早餐的热量直接飙到 1020 kcal！😱 而且： 👉 1 粒 bagel + baked beans —— 对女生来说，一餐的主食淀粉已经太多了 👉 蛋白质份量也过量 —— 估算约 6 份（炒蛋 2 份、鸡胸肉 3 份、芝士+火腿 1 份） 👉 油脂也很高—— 牛油果、芝士、炒蛋、煎鸡胸肉、炒蘑菇、番茄的用油加起来，几乎 6 份油脂，已经超过一般女性一天需要的摄取量。 💡 营养师 Gigi 建议💕 ✔ Big Breakfast 份量本来就偏大，可以两个人 share 一份，热量瞬间减半，也比较不会吃到太饱。 ✔ 增加蔬菜 —— 例如多点一份沙拉或烤蔬菜。 ✔ 减少加工肉类（火腿） —— 能换成鸡胸肉、蛋原型蛋白质，或者换成蔬菜会健康很多。 照片来自：饮食管理的学员

只改变“吃饭时间”，真的能变健康吗？ 这几年很流行「间歇性断食」或「限时进食（Time-Restricted Eating, TRE）」 经常会听到一些人会不定时做， 可能3个月做一次，每次执行2~4个星期， 一般是配合着一些产品 ，标榜不用节食也能瘦，然后再由教练陪跑教你这样做。 很多人相信，只要把吃饭时间缩短，比如每天只吃 8 小时、空 16 小时， 血糖会降、代谢会好、人也会瘦。 但是，真的有这么神奇吗？ 你不需要自己尝试，这边和大家分享， 📖 最近一篇发表在《Science Translational Medicine》的研究， 他们找了 31 位超重或肥胖的女性， 让她们分别在两种「8 小时进食」的模式下吃东西： ☀️ 早鸟组：早上 8 点～下午 4 点 🌙 夜猫组：下午 1 点～晚上 9 点 控制变量的部分： 科学家严格控制了总热量，确保两组吃得一样多，不能少吃！ 目的就是想看看，当热量不变时，单靠“时间”能带来什么改变。 结果发现： ⚠️ 不论早吃或晚吃—— 👉 胰岛素敏感度、血糖、

#外食吃什么 【韩国拌饭】 韩国拌饭真的算是外食里很不错、又营养均衡的选择。 ✅ 满满紫菜、胡萝卜、生菜等，都是膳食纤维来源，对肠道蠕动、改善便秘都有帮助。 ✅ 肉碎 + 鸡蛋 = 优质蛋白质，帮助提升代谢、帮助身体修复。 ✅ 整体偏少油，对于平常要控油的人来说，是相对安心的一餐。 ❤️不过要特别提醒：拌酱一定要适量吃，尽量少一点！ 酱料的钠含量高，吃太多容易水肿，也不利于血压控制哦~ 所以，外食也能吃得健康又平衡，关键是——你懂得怎么选 ❤️ 照片来自：饮食管理的学员