各类月饼该怎么选择？ 中秋节快到了～家里是不是已经开始堆满各种月饼了？🥮✨ 传统莲蓉、豆沙、五仁、冰皮、冰淇淋月饼等，选择实在太多啦！结果常常一个不小心就吃过量。 我常被问到： “哪一种月饼比较健康？” “有没有月饼是糖尿病人可以吃的？” “低糖月饼真的比较好吗？” 其实，不同月饼的热量、糖分和油脂差很多，适合的人群也不一样。 今天整理了这篇来分析给你知道，各种月饼如何选择，让你应节的同时吃得开心又不会太有负担。😋

吃月饼的时节来临，你会看营养标示吗？ 🌕 中秋节要来临了，大家开始吃月饼了吗？你知道一颗月饼有多少热量？ 👉 1 个传统莲蓉月饼（150g）= 660 kcal 大约等于 2.5 碗白饭 🍚🍚🍚 更惊人的是—— 月饼里 65% 的热量都来自油脂和添加糖！ （油脂 297 kcal + 添加糖 132 kcal = 429 kcal） 但是，中秋怎么可以少了月饼呢？😋 营养师的小秘诀，教你健康品尝月饼： ✅ 切小块，与家人朋友分享 ✅ 建议搭配无糖茶/黑咖啡，而不是喝含糖饮料 ✅ 阅读Nutrition Facts，选购较少油和较少糖的月饼 ✅ 一天吃 1/8 - 1/4 块，浅尝即可

原来吃太快容易变胖？细嚼慢咽才是正道👍 你是不是常常一坐下来就三两口把饭解决？😅小心了，这个习惯很可能会让你越吃越胖！ 🔎为什么吃太快容易变胖？ 👉容易摄取过多热量 吃太快，大脑还没收到“饱了”的讯号，就已经把食物吞下肚。结果不知不觉就吃过量。 👉血糖波动大、胰岛素阻抗风险高 快速进食让血糖飙升又下降，容易引起胰岛素阻抗，长期下来体重就往上爬。 👉饱足感产生需要时间 大脑需要大约 20 分钟才会感受到饱足感。吃得太快，还没饱就已经加了第二碗饭。 👉 想放慢吃饭速度，可以这样做： ✅ 每口咀嚼大约 20 下，不仅帮助消化，也能减少肠胃负担。 ✅ 选择一些“没那么精致”的食物（例如糙米、红薯、坚果），质地比较硬，需要多咬几下。 ✅ 跟吃饭比较慢的人一起用餐，潜移默化也能让自己慢下来。 ✅ 改用筷子吃饭，一口夹的量比较少，自然吃得细致。 吃饭不只是填饱肚子，也是和身体好好沟通的过程。 试试看放慢速度，你会发现不仅吃得更少，肠胃更舒服，体重也更容易维持。😉

吃代糖健康吗？ 很多人都会问我：“老师，吃代糖真的比较健康吗？” 其实，这个问题没有单纯的“是”或“不是”，要看你怎么吃。 代糖的出现，主要是为了让我们能享受甜味，又不用担心像白糖这样会快速把血糖拉高，或是吃进一大堆热量。 对糖尿病病人、或想减肥的人来说，它确实是一个“替代方案”。比如说，有些人本来每天要喝2-3罐含糖的汽水，如果换成无糖汽水，血糖和热量的负担就马上降低了。 但代糖并不是“仙丹”。它虽然不会像蔗糖那样直接升高血糖，可是有些人喝了无糖饮料后，反而更想吃东西，最后还是吃下更多的热量。还有些代糖，像糖醇类，如果一次吃太多，容易拉肚子、肚子胀气。 所以代糖健康吗？我的答案是：它比白糖好，但不代表无限量吃就健康。 换句话说，代糖是一个“工具”，用得好可以帮你控制血糖、减少热量；用得不好，可能只是换个方式继续满足对甜的依赖。 真正健康的关键，还是整体饮食习惯。偶尔想喝饮料，用代糖无伤大雅，但平时还是要习惯喝白开水，甜味才不会永远绑住你。