什么是MIND Diet？

最近常常忘东忘西，或者担心长辈的记忆力大不如前？😟

你有没有想过，其实日常三餐，就已经在慢慢影响我们的记忆力和大脑状态？

近几年很受关注的麦得饮食（MIND Diet），就是专门为大脑健康设计的一种饮食方式。

🔍 什么是MIND Diet？

麦得饮食全名是「地中海-得舒介入延迟神经退化饮食」。它其实是结合了「地中海饮食」+「得舒饮食（DASH）」的优点，重点放在预防认知退化，特别是降低阿尔茨海默症的风险。

它没有复杂规则，主要围绕一个方向：多吃对脑有益的食物，减少可能增加发炎和氧化压力的饮食。

在食物选择上，像深绿色蔬菜、莓果、坚果、全谷类、鱼类和橄榄油，都是重点。它们富含抗氧化物、Omega-3 脂肪酸和植化素，有助保护脑细胞、减缓退化，同时支持记忆与专注力表现。

相对地，高油炸、甜点、过多红肉和加工食品，建议减少摄取频率。

研究显示，就算没有完全遵守，只要大方向做对，长期下来依然可以为大脑健康带来正面影响。

👩🏻‍⚕️营养师 Gigi 建议💕

不需要一次过大幅度改变饮食，我们可以从日常慢慢调整：

✅ 每天至少三份深绿色+其它颜色的蔬菜

✅ 主食加入全谷类（如糙米、燕麦等），提高纤维摄取

✅ 每周安排1–2次鱼类，特别是深海鱼（如鲭鱼、三文鱼等）

✅ 用坚果替代高糖零食

✅烹调以橄榄油为主，减少油炸

🍷 关于红酒的小提醒：

MIND Diet 中提到的红酒，一般建议每天不超过1小杯，约150ml。不过要注意：

📌 不喝酒的人，不需要为了健康“刻意”开始喝

📌有肝脏问题、胃炎、服用某些药物者，不建议饮用

📌 一旦过量，反而会增加发炎与健康风险

红酒的潜在益处，主要来自多酚类抗氧化物，其实在葡萄、莓果中同样可以摄取到。如果不喝酒，也可以通过食物达到抗氧化、抗炎的效果。

我们1对1的饮食指导计划，

是从您原本的饮食习惯和喜好做调整。

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