什么是益生元?

Aug 31
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什么是益生元?
很多人听过「益生菌」,但却常常和「益生元」搞混了。
其实可以很简单地理解:益生菌是菌,而益生元是给肠道微生物利用的食物成分 🌱
益生元会被肠道里的微生物利用,并可能帮助特定有益菌的生长或活性,从而支持肠道环境。
那平时吃什么可以获得益生元呢?
🧅 果聚糖(Fructans):洋葱、蒜头、小麦、芦笋、菊苣根等,其中包括菊糖 Inulin 和果寡糖 FOS。
🥛 半乳寡糖(GOS):母乳以及添加 GOS 的配方奶和食品。
🌾 抗性淀粉:常见于马铃薯、米饭、燕麦及全谷类等。
🍎 果胶来源低聚糖(POS):与苹果、柑橘、南瓜、胡萝卜等富含果胶的食物有关。
👩🏻⚕️ 营养师 Gigi 提醒 ❤️
想照顾肠道,单靠补充益生菌其实还不够。很多补充进去的益生菌并不会长期留在肠道里,真正重要的,还是日常有没有持续为肠道里的微生物提供适合的「食物」。
平时把蔬菜、水果、全谷类、豆类等植物性食物吃得多样一点,就能提供不同种类的膳食纤维和可发酵成分,帮助支持肠道菌群和整体肠道环境。

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