彩虹饮食的功效
- Gigi

- Sep 5, 2025
- 1 min read
彩虹饮食的功效
你有没有想过,为什么蔬果会有这么多不同的颜色?
其实背后藏着上千种天然化合物,也就是我们常说的 #植化素(phytochemicals)。
植化素在人体里能发挥很多作用:像是抗发炎、抗氧化、提升免疫力、保护心脏、甚至还能降低患癌风险等。
这也是为什么会有「彩虹饮食法」的概念——意思就是,尽量把每天的餐盘吃得像彩虹一样多彩。因为每一种颜色,代表着不同类型的植化素,也就带来不同的营养功效。







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