美国 2025–2030 最新饮食指南，掀起热议！
- Gigi
- 3 days ago
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美国 2025–2030 最新饮食指南，掀起热议！
快速浏览了美国刚刚发布的 2025–2030 最新饮食指南。说实话，这次的变化已经不是“微调”，而是观念颠覆啊！也难怪一公布就引起全球营养界的热烈讨论。
先说一个最直观的改变——饮食金字塔在概念上被“倒过来了”。 新版打破了过去碳水为主的基调，把蛋白质、天然脂肪放在了更重要的位置。
👇 以下是为大家整理的 7 大核心重点：
1️⃣ 蛋白质：建议量几乎增加 1 倍！
这是这次最具争议、但也最受关注的改变。
新标准： 建议每公斤体重每天摄取 1.2～1.6 克 蛋白质（过去仅建议 0.8 克）。
怎么吃？ 强调少加工、优质来源：
✅ 推荐： 鸡蛋、家禽、鱼类、虾类、海鲜、瘦肉。
❌ 取代： 香肠、火腿、培根等加工肉品（高钠、高添加剂）。
植物蛋白也很重要： 豆类、豆腐、扁豆、坚果种子，都应纳入每日餐盘中。
2️⃣ 红肉：没有被禁止，但要选“真肉”
新版将红肉（如牛肉、羊肉）视为优质蛋白质来源之一。
📌重点： 只要是真正的肉（Real Meat），是被允许甚至鼓励的。
3️⃣ 乳制品与油脂：观念变了！
乳制品： 明确指出可以选择全脂乳制品（Full-cream），重点不再是脂肪含量，而是不可以有添加糖。
油脂： 不再盲目恐惧饱和脂肪。
✅ 推荐： 富含Omega 3 海鲜、种子、全脂牛奶、橄榄、牛油果，甚至天然的黄油（Butter）、牛油（Beff tallow）也被列为可接受选项。
📌 重点: 来源必须是天然。真正要避免的是工业种子油和加工食品中的劣质脂肪。
4️⃣ 控糖更严格：每餐 10 克成红线
这次在糖分议题上态度更明确， 每一餐的添加糖不应超过 10 克，同时也不建议摄取添加糖或非营养性甜味剂
果汁： 100% 果汁也要限制饮用，或要用水稀释后再饮用。
5️⃣ 新版指南首度明确呼吁避免 超加工食品（UPF）。
尤其是高盐、高糖、含人工香料、色素、防腐剂（如薯片、曲奇、糖果等）
6️⃣ 碳水化合物：告别精制淀粉
全谷类： 建议每天适量即可（2～4 份）。
精制碳水： 白面包、饼干、蛋糕、精制面粉制品，被明确列为应大幅减少的食物。
7️⃣ 强调肠道健康
除了鼓励摄取高纤维食物，新版鼓励摄取发酵食品（如酸菜、韩式泡菜、Kefir、味增）这是前一版未特别强调的方向。
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👩🏻⚕️营养师Gigi 提醒💕
关于脂肪： 红肉和全脂奶的限制虽然放松，但如果您本身有家族性高胆固醇、高血脂或心血管病史，请不要盲目通过吃大量红肉来跟风，低脂白肉和不饱和脂肪酸（如橄榄油、鱼油） 依然最安全的。
关于蛋白质： 蛋白质建议量增加是好的，但一定要根据个人身体状况，由营养师评估和规划饮食，不是叫你直接吃到每公斤体重1.6克蛋白质就是好。
我们本来就应多吃原型食物 (Eat Real Food)，少吃加工食品，这个理念是值得被推崇的。
所以大家别走极端，找到适合自己身体的平衡点最重要！💕
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