身体检查报告出来，发现你的总胆固醇(Total cholesterol) 在正常范围，坏胆固醇（LDL）竟然很高！😱 很多人以为是自己吃太油、太肥，其实不是哦~ 有些人吃得很清淡，甚至是素食者，坏胆固醇一样会偏高。 为什么会这样？ 重点其实跟你吃的脂肪种类有关系。 我们身体需要好脂肪酸来帮忙“平衡”。 如果饮食里好脂肪吃太少，坏脂肪酸的比例就会变高，结果身体更容易形成坏胆固醇。 另外，好脂肪还能降低身体发炎，让身体减少“制造坏胆固醇”的倾向。 如果你长期不吃油、又睡不好、压力又大，你会发现皮肤会很干、容易长细纹，就是因为身体少了好脂肪的保护。 所以如果你发现自己 LDL 偏高，又不是吃很油那种，很可能是你好脂肪吃不够。 👩‍⚕️ 营养师 Gigi 建议💕 要降坏胆固醇，记得同时也要避免反式脂肪、加工油、糕点中的隐藏脂肪哦！每天适量摄取优质脂肪， 配合均衡饮食和适度运动，降胆固醇更有效。

“炎”这个字由两个火组成，身体慢性发炎是健康的警讯，并不是件小事！ 慢性发炎常常没有明显症状，但却和许多慢性疾病有关，包括心脏病、糖尿病、癌症等，甚至也会影响体重管理，让人更难减重。 要降低身体的发炎反应，日常饮食是一项非常重要的基础。 有助于减少发炎反应的食物： 🐟 深海鱼 提供 Omega-3 脂肪酸，有助于调节身体的发炎机制。 🥬 深绿色蔬菜 富含多种抗氧化物质，帮助身体减少氧化压力。 🥜 坚果类 含有维生素 E，可对抗自由基造成的伤害。 🌾 全谷类 例如糙米、燕麦、全麦面包，提供膳食纤维与抗氧化成分，支持代谢与肠道健康。 🍇 多酚类食物 如莓果、绿茶、可可、葡萄，有助于提升身体的抗氧化能力。 🥣 发酵食品 包含益生菌，有助调节肠道菌相，间接影响免疫和发炎反应。 🧄 辛香料 大蒜、姜黄、生姜等含有天然活性成分，对调节发炎反应有帮助。

“Gigi，我真的吃不多啊，体重也正常， 可是这次体检，血糖、胆固醇都比去年高。” 我看了她的报告，只淡淡地问了一句： “你最近，腰围有量过吗？” 她愣了一下， “Eh……裤子很像是越来越紧，但我体重没变啊？” ------------------------------------------- 很多人以为，BMI 正常就代表健康。 但是却有一大群人，外表看起来不胖， 身体却陷入「慢性发炎、胰岛素阻抗、代谢失衡」的漩涡里。

抹茶与绿茶虽然外观看似相同，但营养差异大。本文带你比较儿茶素、抗氧化力、咖啡因与适合人群，帮助你找到最适合的健康饮品。