每年 Ramadan Bazaar 都让人期待满满！各种美食、糕点、饮料琳琅满目，让人食指大动🤤放工后直接来这里找吃，省去煮晚餐的麻烦，非常方便！ 你最爱买什么呢？我个人喜欢吃 Nasi Kerabu + 烤鸡、沙爹、otak-otak、satar，还有各种马来传统糕点，特别是 ondeh-ondeh，椰糖在口中爆浆的感觉真的是YYDS！😍 不过，这些美食的热量和糖分都不低，今天我整理了一些常见 Ramadan Bazaar 食物的热量给大家参考。 🌟 营养师的健康饮食 Tips 🌟 ✅ 减少油炸食品：炸鸡、炸 popiah、炸 lekor 等高温油炸食物含有大量不健康油脂，建议少吃！ ✅ 减少加工食品：香肠、nuggets、各种火锅丸子等加工肉类，尽量选择原型蛋白质，如鸡肉、鱼肉、牛肉或羊肉。 ✅ 避免喝含糖饮料：cendol冰、各种五颜六色的饮料含糖量非常惊人，优先选择无糖豆浆或喝白开水就好 ✅ 控制甜点摄取：马来糕点普遍含糖量较高，适量吃1-2个就好，不要过量。 ✅ 增加蔬果摄入：自行搭配蔬菜和水果，让整体饮食更均衡

微波炉加热食物会致癌？ 有学员询问关于用微波炉加热食物到底好不好？ 一直以来，还真的不少人都觉得“微波炉不健康”、“会有辐射”、“营养都被破坏了”。 其实，真的有点冤枉它了！🙃 首先，关于辐射。 听到“辐射”两个字，大家难免会有点害怕，但微波炉的微波其实是非电离辐射，和X光、紫外线那种电离辐射完全不一样。它只是让食物里的水分子振动，产生热能来加热食物，不会改变食物分子结构，更不会产生致癌物。 而且，微波炉本身就有金属屏蔽，门一关，微波根本出不来。只要是合格的产品、完好无损，使用时你站在旁边完全没问题！ 再来说说大家最关心的营养流失。 其实，不管是煮、蒸、炒还是烤，任何加热方式都会让部分营养流失，尤其是水溶性的维生素C和B群。 微波炉反而因为加热时间短、水分损失少，比传统烹饪方法更能保留营养！所以，用微波炉热菜、蒸蔬菜，不但不“毁营养”，还挺高效健康的。 当然，正确使用也很重要。别用普通塑料容器加热，容易释放有害物质，建议用玻璃、陶瓷或标注“微波可用”的容器。

168 间歇性断食法减肥？ 今天3月4日，是世界肥胖日🌎 说到减肥，相信大家对 168 间歇性断食法并不陌生吧？顾名思义就是把一天 24 个小时拆分成 16小时「禁食」，8小时可以「进食」。 不少人可能是跟着朋友的推荐，或是从网上看了方法，便开始依样画葫芦地进行168断食。 然而，很多人在实践过程中，往往被一些错误观念和迷思所困扰，不但没有达到理想的减脂效果，甚至影响了健康。 感谢 #ThePAGE #商页 的邀稿 🤗和大家分享到底 168 断食该如何有效执行，才能真正发挥优势。

传统马来糕点热量 一年一度的 Ramadan Bazaar 又来了！各种色彩缤纷的马来传统糕点让人垂涎欲滴，你最爱哪一种呢？😍 不过，这些糕点虽然美味，但往往热量高、糖分多，有些油炸类更是富含高脂肪⚠️。比如，一片 Apam Balik 的热量就高达 282 kcal，相当于 一碗白饭 🍚！是不是超出你的预期？😱 🌟 营养师的健康饮食小贴士 🌟 ✅ 控制主食摄取量：吃了糕点后，适量减少正餐中的饭、面等淀粉类食物，以免热量超标。 ✅ 减少油炸糕点：尽量避免 kuih keria、cucur udang 等高温油炸的糕点，减少反式脂肪和不健康油脂的摄入。 ✅ 搭配蛋白质食物：建议搭配 无糖豆浆、豆腐花、鸡肉等 高蛋白食物，不仅能延缓血糖上升📉，还增加饱足感。 ✅ 避免额外糖分：糕点本身已含较多糖分，别再搭配含糖饮料，以免摄取过量！ ✨ 享受美食的同时，聪明搭配更健康！💪 你最喜欢哪款 Ramadan Bazaar 甜点呢？欢迎留言分享！💬