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南瓜不是优质淀粉吗?为什么我吃了血糖还是飙高?
「南瓜不是优质淀粉吗?为什么我吃了血糖还是飙高?」
其实,南瓜确实是营养丰富的食物,但它依然属于淀粉类主食。
当然,不同品种的南瓜,营养价值和升糖指数也有差异。
今天和大家分析普通南瓜vs 贝贝南瓜的营养差异。
📊 从营养成分来看:
普通南瓜热量较低(23kcal/100g),碳水含量也少, 适合想控制血糖或减脂的人;
贝贝南瓜虽然更香更甜,但热量高出近4倍(91kcal/100g), GI值也更高(75 vs 51),代表升糖速度更快。
不过,贝贝南瓜的膳食纤维和蛋白质含量都比普通南瓜高, 适量食用仍然能帮助增加饱足感、稳定血糖。
🍽️ 营养师小贴士:聪明吃南瓜的3个方法
✅ 搭配蛋白质(如鸡蛋、豆奶、无糖优格)
✅ 加入蔬菜一起吃,延缓升糖速度
✅ 把南瓜当作「主食」计算,而不是配菜
🎃 这个万圣节,让南瓜成为你的甜蜜“treat”,而不是血糖的“trick”!😆

Gigi
Oct 31, 20252 min read


三文鱼不同部位大比拼
三文鱼不同部位大比拼
三文鱼一直被当成健康食物,尤其是它富含的 Omega-3 脂肪酸,对心血管、脑部、眼睛都很有帮助。
📌不过很多人容易忽略一点:Omega-3 本质上还是脂肪,再“好”的脂肪,吃太多也会带来负担,不但容易变胖,还可能让血脂升高。
市场上售卖着不同部位的三文鱼,包括油脂丰富的三文鱼腩、常见的鱼扒和鱼柳,还有不少人喜欢配面包或沙拉的烟熏三文鱼(smoked salmon)。
看起来都好像一样“健康”,但其实它们的脂肪量、蛋白质比例、钠含量都差很多。
⚠️其中最要小心的就是——烟熏三文鱼⚠️
很多人爱拿它来配面包、沙拉、brunch摆盘,但它的钠含量非常高,每 100g 就有 1015 毫克钠‼️
这个量差不多已经占了一个成年人一天摄盐建议量的一半。
吃多了很容易引起水肿、高血压、肾脏负担,尤其对有慢性病或控制盐分摄取的人来说,更不建议当作日常蛋白质来源。
👉 所以三文鱼虽然是“健康食材”,但选对部位、控制份量,才是真正吃得营养、吃得聪明!

Gigi
Jul 11, 20252 min read


喝水也有公式?喝水的年龄公式饮水量大公开
喝水也有公式?喝水的年龄公式饮水量大公开
🌞 最近天气热到不行,你今天喝水了吗?
很多人总是「不渴就不喝」,但其实 “不渴” ≠ “喝得够”!
那到底每天该喝多少水才够?
今天帮大家整理出不同年龄层 & 体重的喝水量建议表👇
👶 6个月–1岁宝宝|主要还是靠奶
虽然开始吃副食品了,但主力还是母乳或配方奶。
白开水可以少量补充,帮助适应。
✅ 建议水分总量(含奶)= 体重(kg) × 30ml
📍 例子:7kg 宝宝 → 每日约 210ml
💧 白开水可从每日 50–100ml 适量开始

Gigi
Jun 10, 20252 min read


你的胆固醇,超标了吗?
【你的胆固醇,超标了吗?】
胆固醇偏高时,身体是没有任何感觉,但它却悄悄影响着心脏和血管健康。想要改善胆固醇,除了定期检查,更重要的是从日常生活下手。
✅ 少油少炸
炸物和高油脂料理含大量饱和脂肪与反式脂肪,容易升高“坏胆固醇”LDL,对心血管是大负担。
✅ 摄取好油
橄榄油、坚果、深海鱼富含不饱和脂肪,有助提升“好胆固醇”HDL,保护血管、抗发炎。
✅ 足够纤维
蔬果、全谷类与豆类的膳食纤维,能帮助排出体内多余胆固醇,降低总胆固醇和LDL水平。
✅ 坚持运动
规律运动不仅能提升HDL好胆固醇,还能控制体重、改善三酸甘油脂,有效降低心血管风险。
胆固醇并不是坏东西,控制在正常范围才是健康关键。
让我们从饮食和生活习惯做起,照顾自己的“血管年龄”💓

Gigi
Jun 2, 20251 min read
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