👑 果王驾到！榴莲控们，最近是不是受不了诱惑，又爱吃又怕胖呢？ 其实，只要掌握对的吃法，榴莲也能吃得开心又健康！ 别看榴莲热量偏高（每100克约147大卡），它其实是非常优质的原型食物，蕴含着丰富的营养价值👇 ⚡️ 提供能量 & 增加饱足感：丰富的碳水化合物能快速补充能量，而膳食纤维（3.8g/100g）则有助于延长饱足感，也能促进肠道蠕动，改善便秘问题。 💪🏻 补充钾元素：每100克含有高达436毫克的钾，有助于维持神经与肌肉的正常功能，在炎热流汗的天气里特别适合补充。 🛡️ 抗氧化支持：它还含有维生素C（19.7mg）与植物化合物，能为身体提供抗氧化保护。 ⚠️ 到底一天可以吃多少？ 在营养学的六大类食物分类中，榴莲虽然属于水果，但它的碳水和脂肪含量不容小觑。 👉 建议份量：每次控制在 1-2 小瓣（约 50-100克）。 👩🏻‍⚕️ 营养师 Gigi 建议❤️ 如果今天吃了榴莲，当天就要自觉减少全谷杂粮类（主食）、甜品和含糖饮料的摄取量，这样就能完美平衡一整天的总热量和糖分。

端午节快到了，又来到吃粽子的季节啦！😋 咸蛋肉粽、传统肉粽、娘惹粽、碱水粽、豆沙粽……各种各样的粽子，你最爱哪一种呢？ 粽子虽然美味，但别忘了它本身属于高碳水、高热量的食物。 一颗粽子的热量，往往已经相当于1.5~2碗饭，甚至更多。 因此，就算正在进行饮食管理，也不是完全不能吃，而是要懂得吃、会搭配。 这里整理了市场上常见粽子的营养资料给大家参考，希望大家吃得开心，也吃得更安心❤️ 👩🏻‍⚕️营养师 Gigi 提醒💕 ✅ 一天建议吃不超过1颗，并优先选择份量较小的粽子 ✅ 把粽子当作一餐中的主食淀粉来计算 ✅ 搭配足够蔬菜和优质蛋白质，营养更均衡 ✅ 进食顺序建议：蔬菜 → 蛋白质 → 粽子，帮助稳定饭后血糖。 ✅ 可优先选择热量较低的粽子，例如五谷杂粮粽、娘惹粽等 ✅ 避免额外沾酱，减少糖分和热量摄取 ✅ 建议白天食用，尽量不要当宵夜，减少胃胀和消化不适

10大高抗性淀粉的食材排行榜 淀粉，相信大家都很熟悉。很多人一听到淀粉，第一反应就是： ❌ 容易胖 ❌ 升糖快 ❌ 减肥不能吃 但其实，并不是所有淀粉都一样哦~ 有一种淀粉，反而对肠道健康、血糖稳定和增加饱足感都有帮助，它就是——「抗性淀粉（Resistant Starch）」。 抗性淀粉不会在小肠被快速消化吸收，而是会进入大肠，成为肠道好菌的食物，帮助维持肠道环境。 同时，它也能减缓消化速度，让餐后血糖波动更稳定、饱足感维持更久👍 图中整理了「10大抗性淀粉食材排行榜」📋 包括燕麦片、绿香蕉、白芸豆、马铃薯、番薯、鹰嘴豆、白米饭和意大利面等。 你会发现，原来平时大家“害怕”吃的食物， 只要“吃法”对，反而更有助于稳定血糖、增加饱足感，甚至帮助体重管理哦～ 例如： ✅ 白饭煮熟后放凉 ✅ 马铃薯、番薯冷藏后再吃 ✅ 隔夜燕麦（Overnight Oats） 这些做法都会增加“回生淀粉”，也就是抗性淀粉的形成。 👩🏻‍⚕️营养师 Gigi 提醒💕 不过要注意，抗性淀粉并不代表可以无限量吃，重点还是整体饮食结构、份量与搭配。

坚果的建议摄取量 坚果是健康的食物，但真的不是吃越多越好！🥜⚠️ 你是不是一边追剧、一边吃坚果，心想吃坚果总比吃薯片好吧。。 但是，不知不觉缺吃掉了半包😆 虽然坚果富含好油脂、蛋白质、维生素和矿物质，但热量其实并不低。 📌 你知道吗？ 1 份坚果大约等于： ➡️ 5g 油脂 ➡️ 约 45kcal 热量 而根据 2000kcal 的饮食建议，一天油脂摄取大约应控制在 6～7 份左右（约 30～35g 油脂）。除了坚果之外，我们平时的烹调油、肉类、鸡蛋、酱料、加工食品里，其实也已经含有不少油脂了。 所以坚果并不是“无限量健康食品”❌ 📌一般建议每天摄取约 1～2 份坚果就足够。 不同种类的坚果，1份的量其实也不一样。以下的图中整理了1份坚果的份量给大家参考~ 👩🏻‍⚕️营养师 Gigi 提醒💕 坚果建议选择原味、无调味为主，避免蜜糖、盐焗或油炸坚果。平时可以搭配水果、无糖豆浆、优格或燕麦一起吃，增加饱足感，也更容易控制份量。 适量摄取坚果，有助于心血管健康、补充优质脂肪；但再健康的食物，吃过量一样会增加身体