你是不是认为：“水果很健康，多吃一点没关系？” 其实，水果中的天然糖分，同样会影响血糖！⚠️ 我帮大家整理了这份「常见的本地水果升糖指数指南」给大家参考👇 我们常用「GI值」（升糖指数）来判断食物让 #血糖上升的速度。 一般分成3个category： 🔴 高GI（>70）：血糖上升很快（如西瓜、龙眼、尖不辣、波罗蜜） 🟠 中GI（55–70）：影响血糖速度中等（如香蕉、芒果、黄梨等） 🟢 低GI（<55）：血糖上升较慢（如番石榴、水蓊、火龙果等） 📌但关键在这里——低GI，并不代表可以无限吃。 真正需要一起看的，是「GL（血糖负荷）」，也就是你实际 #吃进去的总糖量。 👉 榴莲就是经典例子 虽然榴莲属于低GI（由于纤维和油脂含量高，减缓了血糖上升速度），但它的糖分和热量都很高，一不小心吃多，血糖一样飙升！ ✔ 建议：一次控制在1–2瓣（约100g以内） 👉 再看西瓜 西瓜是高GI（约72）的水果，升糖快。但因为水分含量高、密度低 ✔ 只要控制在1–2片，其实整体糖分不高，属于低GL，对血糖影响反而没那么

黑米vs紫米哪个更有营养？ 去超市买米时，看着同样黑黑的米，你是不是也常常分不清，哪个是黑米，哪个是紫米？🤔 虽然它们外层都含有丰富的花青素，有助抗氧化、护眼、抗发炎，但其实——它们是完全不同类型的米，千万不要吃错了！ 🌾 黑米 = 黑糙米 黑米属于全谷类，保留了米糠和胚芽，因此膳食纤维比紫米更高（4.4g/100g），消化速度慢，升糖指数（GI）也比较低。 黑米吃起来饱腹感强、血糖比较稳定，很适合在做饮食管理、控糖或减脂的人作为主食选择。 🌾 紫米 = 黑糯米（营养高但要吃对量） 紫米其实是糯米的一种，蛋白质（10.1g/100g）较高，同时也含有较多的钾和维生素B1。 不过要注意⚠️ 因为它属于糯米，消化吸收快，升糖指数较高，吃多容易造成血糖波动。 再加上糯性强，肠胃比较敏感的人，吃多也容易出现胀气、不舒服的情况。 👩🏻‍⚕️营养师 Gigi 提醒💕 黑米和紫米都属于全谷杂粮类，虽然营养价值比白米高，但热量其实差不多，关键还是在份量，记得要搭配充足的蔬菜和优质蛋白质，让整体饮食结构更均衡。

本地常见含omega-3鱼类 除了三文鱼，你是不是也好奇：到底本地鱼有Omega-3吗？ 答案是——有的。 我帮大家整理了这份「本地常见鱼类 Omega-3 含量图鉴」给大家参考👇 我们平时常吃的石斑鱼（Kerapu）、硬尾鱼（Cencaru）、石甲鱼（Siakap），甚至江鱼仔（Bilis），其实都有Omega 3 ( EPA 和 DHA)。 不过需要注意的是，本地常见的这些鱼类多属于“瘦鱼”，与三文鱼或鲭鱼（Saba）等深海高脂鱼相比， Omega-3 含量确实相对较低。 👩🏻‍⚕️营养师 Gigi 提醒💕 在日常饮食中，这些鱼类依然是非常棒的优质低脂蛋白质来源。 建议大家可以多样化吃鱼：平时多吃本地新鲜鱼肉，每周再安排吃1-2次深海高脂鱼（如三文鱼、Saba鱼），以补充较高含量的 Omega-3，或者根据个人情况搭配高品质的鱼油补充剂，这样营养最全面！

海带家族营养差异 海带、海带芽与海苔，到底有什么分别？🤔你是不是常常搞不清楚？以为它们都是一样的？ 同样属于海藻类，它们不仅口感不同，营养强项也大不相同哦！ #海带 多以煮熟或凉拌形式出现，属于含水量较高的食材，因此整体热量较低（约14kcal/100g），适合作为清爽配菜。 矿物质如：钙（90mg）与碘（2500μg）含量较为突出，尤其碘含量是最高，是典型的高碘食物来源。 #海带芽 又叫「裙带菜」，多见于味噌汤或沙拉中，通常为泡发后食用。由于吸水膨胀，海带芽营养密度相对被稀释，但在同样的食用状态下，膳食纤维（3.5g）与镁（60mg）含量略高，有助于肠道健康与身体调节。 #干海苔 一般又叫「紫菜」，属于干燥的海藻制品，营养呈现浓缩状态。即使以10g计算，干海苔的蛋白质（4.0g）与钾（240mg）含量都很高，同时维生素A更达到2000IU。也因此，海苔不仅常作为配料，也适合作为日常较健康的零食选择。