🍳 猪油，真的那么不健康吗？ 猪油，并不一定像过去认为的那样“不健康”，但它也不是理想的主要油脂来源。 根据 USDA 的资料，每 100 克猪油含： 🔸 热量：902 kcal 🔸 饱和脂肪：39.2% 🔸 单元不饱和脂肪（主要是油酸）：45.1% 🔸 多元不饱和脂肪：11.2% 换句话说，猪油并不是完全“不健康”。猪油的油酸比例其实蛮高的（跟橄榄油一样都是单元不饱和脂肪酸），对提升「好胆固醇 HDL」是有帮助的。 而且它也没有反式脂肪，加热稳定，不容易氧化，非常适合中式快炒～香气也不是一般植物油能比的。 不过，同时也必须提醒大家 ： 📌 猪油的饱和脂肪偏高，跟「坏胆固醇 LDL」升高有关 📌 热量超高，香味又很吸引人，一不小心就吃太多 📌 长期大量摄取，可能会增加心血管风险 总的来说： 如果你是健康的人，偶尔用点猪油烹调、提味是无妨，但不建议每天当成”主力油“。 不过，如果你有高血脂、高胆固醇、或家族有心血管病史的人，那就要节制咯~

每天都在用油，你选对了吗？Part 2 我们每天都在用油，但你有没有认真想过： 哪种油适合高温？哪种油适合凉拌？不同的烹饪方式该怎么选油？ 其实，油不只是让菜不沾锅的配角，它影响着我们每天吃进身体的脂肪种类与健康走向。 今天特别整理了一份【食用油懒人包】，带大家认识市面常见油的种类与特性。 不过，就算再天然的植物油，也不是“越多越好”！ ⚠️营养师提醒： 🔸 没有“最健康”的一种油，关键在于搭配使用。不同种类的油提供不同脂肪酸，交替使用更能帮助营养均衡。 🔸 富含Omega-6的油，如玉米油、葵花籽油、葡萄籽油，摄取过量反而容易造成身体慢性发炎，建议不要天天用。 🔸 棕榈油、椰子油等饱和脂肪偏高的油脂，若你有高胆固醇、高血脂、心血管疾病家族史，要特别小心摄取量。 🔸 再健康的油，也不能乱倒！ 一汤匙油大约有120大卡，橄榄油、酪梨油再好，倒太多一样会发胖、影响血脂。 真正聪明的吃法，不是追求“哪一种油最好”，而是学会搭配使用、用对方式、控制用量。 你家厨房目前是哪几种油在轮流上阵呢？欢迎留言跟我分享～

每天都在用油，你选对了吗？Part 1 我们每天都在用油，但你有没有认真想过： 哪种油适合高温？哪种油适合凉拌？不同的烹饪方式该怎么选油？ 其实，油不只是让菜不沾锅的配角，它影响着我们每天吃进身体的脂肪种类与健康走向。 今天特别整理了一份【食用油懒人包】，带大家认识市面常见油的种类与特性。 不过，就算再天然的植物油，也不是“越多越好”！ ⚠️营养师提醒： 🔸 没有“最健康”的一种油，关键在于搭配使用。不同种类的油提供不同脂肪酸，交替使用更能帮助营养均衡。 🔸 富含Omega-6的油，如玉米油、葵花籽油、葡萄籽油，摄取过量反而容易造成身体慢性发炎，建议不要天天用。 🔸 棕榈油、椰子油等饱和脂肪偏高的油脂，若你有高胆固醇、高血脂、心血管疾病家族史，要特别小心摄取量。 🔸 再健康的油，也不能乱倒！ 一汤匙油大约有120大卡，橄榄油、酪梨油再好，倒太多一样会发胖、影响血脂。 真正聪明的吃法，不是追求“哪一种油最好”，而是学会搭配使用、用对方式、控制用量。 你家厨房目前是哪几种油在轮流上阵呢？欢迎留言跟我分享～

【油，要换着吃，不要一瓶打天下！】 很多人家里厨房，只放一瓶油，从头用到尾。但你知道吗？不同油的发烟点、脂肪酸组成都不一样哦！ 今天很开心受邀上《活力加油站》，和大家聊聊食用油怎么选？ 营养师画重点💕 ✔ 一瓶油不够，厨房里要有「三瓶油系统」： 　高温用、一般炒菜用、凉拌用。 ✔ 植物油也不是吃越多越好，像玉米油、葵花籽油这类 Omega-6 高的油，摄取过量也可能增加身体发炎反应。 ✔ 再好的橄榄油、酪梨油，一汤匙也是120大卡，控制分量才是关键。 ✔ 有心血管疾病、高血脂问题的人，建议少吃椰油、棕榈油这类饱和脂肪偏高的油。 最重要的是——油，是我们每天都会碰的营养元素，不用害怕它，但要懂得怎么吃！ 也谢谢制作团队的邀请与用心，希望今天的分享对大家有帮助～

从一日三餐开始，母子一起改变身体 🎉 恭喜 Nicole 完成 28 天饮食管理计划！🎉 Nicole之前都是在朋友的推荐下吃了不少保健品，总觉得补一补应该对身体有帮助。后来，她慢慢发现：与其依赖各种保健产品，不如从根本——“吃得对”开始调整身体状态。 她从 18 岁起就一直有便秘的问题，多年来几乎都靠纤维补充品来帮助排便。她也知道这不是长久之计，但一直找不到真正有效又可持续的方法。 这次我们透过饮食管理，从食物本身的组合和结构下手——没有靠特殊的餐单，也没有用代餐或极端的限制。我们做的，是回到日常，回到最真实的三餐中，让她学会怎么吃、吃什么、吃多少、怎么搭配。慢慢地，她发现自己的身体开始改变了。 最让她开心的是：现在不靠纤维粉，也可以自然顺畅地排便！ 更令人欣慰的是，她的儿子也一起来做饮食规划。我们第一次见面时，他脸上的痘痘问题蛮明显的，而现在不仅皮肤变好了，整个人的精神气色也变得不一样了。这 28 天，他还成功减了 4 公斤！🎯 看着母子俩一起在饮食上找到属于自己的节奏，真的很替他们感到高兴。 吃得对，不是吃得少；吃得好

血糖正常值多少才算标准 你的血糖在标准范围内吗？ 不是糖尿病，也要注意血糖哦！🩸 很多人以为「血糖」只有糖尿病人才要管， 但其实，高血糖是许多慢性病的温床， 更别说现代人常外食、爱喝饮料、爱吃甜， 血糖悄悄超标自己却没感觉！ 营养师提醒你 👩‍⚕️ 想要血糖稳稳的，从饮食开始！ 🍽 少吃精致糖、少喝含糖饮料 🥗 餐餐记得加上蔬菜+蛋白质，帮你降血糖波动 🥄主食不过量，每餐饭量大约1拳头就够 🚶‍♀️ 饭后散步15分钟，有助于血糖平稳 💤 睡得好、压力少，也是血糖控制的关键！