#外食吃什么 【单人火锅】一人份，刚刚好。 ✅汤底选清汤，少油不腻（学员说，每日油脂摄取的quota有限，很珍贵！哈哈） ✅蛋白质优先选鱼片或鸡胸肉，原型又低脂。 ❌ 火锅料、丸子、响铃卷，这些就pass吧～（妥妥的油脂炸弹！） ✅菇类和蔬菜放心吃，膳食纤维的来源，帮助稳定血糖、也让肠道动得更顺。 ✅主食不用怕，面条或饭，都是身体需要的能量。适量吃。 所以，外食也能吃得健康又平衡，关键是——你懂得怎么选 ❤️ 照片来自：饮食管理的学员

「可以吃饱饱，又可以瘦！」 「我儿子说我的肚子变小了～」 很神奇吧🤩 很多人以为减脂就是要少吃、挨饿🥺 其实当你吃对分量，身体就自然而然回到该有的状态⚖️ 学会掌握属于自己的 "份量know-how" 每一餐都能是你专属营养餐 🥗✨ 吃得满足，也吃得安心😇

很多人在压力大的时候，都会特别想吃甜的、咸的食物。 其实这不是意志力差，而是身体真的在反应压力。 当我们长期处在压力下，身体会分泌一种叫皮质醇（Cortisol）的荷尔蒙。 它会让血糖波动、脑部紧绷、情绪不稳定， 这时候，大脑就会想要快速补充能量， 于是特别想吃糖或高油高盐的食物。 问题是，这样吃虽然当下舒服，但血糖很快又下降，容易让人更疲倦、情绪更低落，甚至暴饮暴食。 要稳定情绪，其实可以从日常饮食下手👇 🍌 香蕉 / 奇异果 含有色胺酸，是制造血清素（“快乐荷尔蒙”）的重要原料。 🥣 燕麦 / 糙米 / 全麦面包 复合碳水能让血糖稳定，减少情绪起伏。 🐟 深海鱼（鲑鱼、鲭鱼） 富含Omega-3脂肪酸，能帮助调节脑部功能、减轻焦虑。 🥜 坚果类（核桃、杏仁、腰果） 含有镁与健康脂肪，有助放松神经、缓解压力。 🥛 优格 / 乳酸菌 肠道菌平衡好，脑部也能接收到更稳定的“幸福讯号”。

很多长者因为牙齿不好、咀嚼困难，慢慢就不太敢吃肉或蔬菜， 反而以粥、面包、肥肉、鸡蛋这些比较软的食物为主。 但长期下来，容易出现营养不均衡👇 ⚠️ 吃不到肉 → 蛋白质不足、缺铁 ⚠️ 不吃蔬菜 → 容易便秘 ⚠️ 常吃肥肉 → 血脂升高 👩🏻‍⚕️ 营养师教你 #牙口不好也能吃得健康 的 #饮食原则👇 ✅ 选择软烂好入口的食物：豆腐、蒸蛋、鱼肉、炖菜、粥类 ✅ 分切、搅拌、煮烂：把食物煮软、切细，更容易咬和吞 ✅ 少量多餐：一次吃少一点，一天分几餐来吃 ✅ 保持湿润口感：搭配汤汁、酱汁或豆浆，避免太干 🚫 避免难咬难吞的食物：例如坚果类、韧肉或糯米制品等。 只要调整烹调方式，不必限制太多种类，长者一样可以吃得营养、好吸收、好消化， 每天都能开心进食💪