压力大容易暴饮暴食，营养师教你出吃好情绪！
- Gigi
- Oct 23, 2025
- 2 min read
很多人在压力大的时候，都会特别想吃甜的、咸的食物。
其实这不是意志力差，而是身体真的在反应压力。
当我们长期处在压力下，身体会分泌一种叫皮质醇（Cortisol）的荷尔蒙。
它会让血糖波动、脑部紧绷、情绪不稳定，
这时候，大脑就会想要快速补充能量，
于是特别想吃糖或高油高盐的食物。
问题是，这样吃虽然当下舒服，但血糖很快又下降，容易让人更疲倦、情绪更低落，甚至暴饮暴食。
要稳定情绪，其实可以从日常饮食下手👇
🍌 香蕉 / 奇异果
含有色胺酸，是制造血清素（“快乐荷尔蒙”）的重要原料。
🥣 燕麦 / 糙米 / 全麦面包
复合碳水能让血糖稳定，减少情绪起伏。
🐟 深海鱼（鲑鱼、鲭鱼）
富含Omega-3脂肪酸，能帮助调节脑部功能、减轻焦虑。
🥜 坚果类（核桃、杏仁、腰果）
含有镁与健康脂肪，有助放松神经、缓解压力。
🥛 优格 / 乳酸菌
肠道菌平衡好，脑部也能接收到更稳定的“幸福讯号”。
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