🧧新年Episode #3 : 柑🍊 要过年啦～柑，你有吃对吗？ 吃柑的时候，你会不会把上面白白的丝络全部撕掉？ 如果有，那你其实丢掉了柑最有营养的部分哦！ 先来看一下柑的营养👇 以每 100 克来计算， 柑的热量大约 40 kcal，不高，很适合当过年小点心。 含有 维生素 C 25.5 mg，有助提升免疫力、帮助组织修复。 同时也含有 β-胡萝卜素、叶酸和钾，对抗氧化和心血管健康都有帮助。 膳食纤维大约 1.5 g， 别小看这一点点，对过年期间饮食比较油、容易便秘的人来说，其实很重要。 重点来了👇 柑里面那些白色的丝络，真的不要丢掉，不然就太浪费营养了！ 那一条条白白的丝，叫做橘络。 它们含有大量膳食纤维，尤其是果胶，可以帮助肠道蠕动、预防便秘。 同时还富含黄酮类化合物，例如橙皮苷（Hesperidin），有助抗氧化、抗发炎、保护血管健康。 所以，下次吃柑的时候， 记得连橘络一起吃，这样才不会白白浪费营养 🍊

长时间使用电脑、滑手机或熬夜追剧，许多人都有眼睛干涩、视线模糊、甚至刺痛的情况。除了调整用眼习惯，饮食中的营养也在保护视力上扮演重要角色。 今天分享给大家这8种关键营养素，有助减轻眼睛疲劳、延缓视力退化： 1️⃣ 花青素（Anthocyanins） 2️⃣ 叶黄素（Lutein） 3️⃣ 玉米黄素（Zeaxanthin） 4️⃣ Omega-3脂肪酸（DHA） 5️⃣ 维他命A（Vitamin A） 6️⃣ 维生素B群（Vitamin B Complex） 7️⃣ 维他命C（Vitamin C） 8️⃣ 维他命E（Vitamin E）

每天认真刷牙、用牙线固然重要，但你知道吗？牙齿的健康，其实也跟你「吃什么」息息相关😄 牙齿就像身体的一部分，也需要营养来保养👇 🥛 1️⃣ 乳制品：稳固牙齿结构 牛奶、乳酪、优格都富含钙质和磷，能让牙齿更坚固，还能中和口腔酸性，减少蛀牙机会。 🥬 2️⃣ 深绿色蔬菜：强化牙釉质 像是菠菜、芥兰、西兰花等，含丰富钙质、叶酸与镁，有助于增强牙釉质。 🍊 3️⃣ 维生素C水果：维护牙龈健康 橙、奇异果、番石榴都有丰富维C，能帮助胶原蛋白生成，牙龈不容易出血！ 🍳 4️⃣ 维生素D食物：促进钙质吸收 三文鱼、蛋黄、动物肝脏等，帮助身体更好吸收钙质，让牙齿根基更稳。💪 🥜 5️⃣ 坚果：增强牙齿咀嚼力 杏仁、核桃、腰果这类坚果富含健康油脂与矿物质，还能刺激唾液分泌，帮助清除食物残渣。 🥕 6️⃣ 脆性蔬果：清洁牙面牙垢 苹果、胡萝卜、黄瓜咬起来脆脆的，就像天然的刷子，帮忙擦掉牙面的污垢。

甲亢患者除了要控制碘的摄取外，更重要的是——补回身体因为代谢过快而流失的营养！ 🥩 1️⃣ 优质蛋白质 甲亢会让身体代谢变快，肌肉流失速度也会加快。 建议多摄取优质蛋白质：鸡胸肉、鱼、毛豆等，帮助维持肌肉和修复组织。 🍊 2️⃣ 维生素B群 & 维生素C 维生素B群帮助能量代谢、稳定情绪；维生素C则能抗氧化、增强免疫力。 可以从全谷类（维生素B 群）、番石榴& 橙中（维生素C) 补充。 🧀 3️⃣ 钙 & 维生素D 甲亢患者容易出现骨质流失，补充钙质和维生素D有助于保护骨骼。 建议适量摄取乳制品（牛奶、起司等）及晒晒太阳。 🍌 4️⃣ 矿物质钾 钾有助维持心脏和肌肉正常运作，也能帮助调节体内水分平衡。 香蕉、菠菜、南瓜等，都是好选择。 🥜 5️⃣ 矿物质锌 锌参与免疫系统调节，并支持甲状腺功能恢复。 可从坚果类、全谷杂粮等中摄取。 🥦 6️⃣ 十字花科蔬菜 适量摄取十字花科蔬菜，像是西兰花、白菜、白萝卜等，这类蔬菜中的“硫代葡萄糖苷”，能抑制甲状腺过度活跃。 饮食搭配药物治疗、充足睡眠与压力管理，才