年初一健康吃素6秘诀 🧧新年Episode #7 : 吃素 你在大年初一有吃素吗？ 年初一吃素是许多华人的传统习俗，既是为新的一年祈福，也是在大鱼大肉的新年期间让肠胃休息的好机会。 不过，很多长辈或朋友都有个误区，觉得「吃素=健康/低热量」。 其实并不是哦！传统的素食年菜往往容易陷入高油（炸）、高盐（酱）、高碳水（全是饭面）的陷阱。

除夕团圆饭吃不胖6锦囊 🧧新年Episode #6：团圆饭 今天是除夕夜啦🎉 大家是不是很期待和家人团聚一起吃丰盛的团圆饭呢？ 但从营养角度来看，许多年菜在烹调方式、油脂与钠含量上，暗藏不少“健康地雷”,一不小心，就容易吃过量。 以下我整理了6️⃣ 大锦囊，教你吃团圆饭的不怕胖秘诀👇 让你在享受年菜美味的同时，也能吃得安心，不必过度担心体重或健康问题。

捞生食材热量大揭秘 🧧新年Episode #6: 捞生 过年聚餐，一定少不了捞生。 五颜六色的食材象征好运、健康和财富，大家围在一起，把祝福捞得越高越好 🥳 但说真的， 如果没留意，热量也会跟着一起“捞上来” 😆 捞生中炸薄脆，酥酥脆脆是不是你的最爱？ 不过它属于高油脂炸物，热量非常高，不小心多吃了，卡路里很快就超标。 芝麻、花生碎也是一样。 香是很香，但它们属于高脂肪坚果类，适量点缀就好。 如果想吃得清爽一点， 可以多夹萝卜丝、黄瓜丝、生菜丝这些蔬菜类，增加纤维和饱足感。 酱料方面也要留意。 酸甜酱含糖不低，建议少放一点，或者自己制作捞生时可以调配柠檬汁、米醋提味，清爽又开胃。 这样一来，既不用担心吃得太油腻，又能开开心心捞出好彩头和新年的好兆头，年味满满又无负担🤗

❤️ 今天 2 月 14 日，祝大家情人节快乐 ❤️ 情人节怎么少得了巧克力？🍫 但你知道吗？不同种类的巧克力，糖分、脂肪和热量真的差蛮多的哦！ 今天就来跟大家聊聊，巧克力要怎么选，比较不踩雷💞 🍫 黑巧克力（85%） 可可含量高、添加糖低，富含可可多酚、类黄酮等抗氧化物，对控糖、减脂族群都比较友善。 很多人会觉得意外，不甜的黑巧克力，热量反而最高。这是因为纯度越高，可可脂含量越高，热量自然也高。 不过，只要选 70% 以上、控制份量，黑巧克力还是好处多多 👍 🍫 白巧克力 主要是糖＋可可脂，几乎没有可可固体。糖分最高，营养价值也最低，真的不太建议 ❌ 🍫 牛奶巧克力 可可含量较低、糖分偏高，比白巧好一点，但还是要控制份量，少量吃 。 🍫 榛果巧克力 添加了榛果（Hazelnut) ，脂肪含量也比较高，糖分仍然不少。适量吃是okay👌 🍫 生巧克力 口感比较细腻，碳水相对低一些，但脂肪含量高，适量吃是okay👌